Vega: Rode Bieten Risotto

Vega: Rode Bieten Risotto

Bijna 14 februari, Valentijn, vandaar iets in roze sferen. Nee hoor, helemaal niet! Dit stond eigenlijk vorige week donderdag ‘gepland’, maar toen had ik er helemaal geen zin, geen zin in dit gerecht en geen zin om te koken. Ach vandaag wel en nu het toch bijna Valentijnsdag is dan ook iets stylen!

Ingrediënten: ♥ 1 ui ♥ 200 gram risotto ♥ 1 liter groentebouillon ♥ 1 pot rode bieten ♥ 100 gram MonChou roomkaas ♥ 50 gram geraspte kaas,

Lees verder