Heel simpel eigenlijk, maar door de boemboe van Sum & Sam werd het ons een beetje te heftig van smaak. Maar eerlijk, het was wel…
Bekijk meer Vegetarische Bami
Tosti Kaas met Courgette-Tomatensaus
Van de pastasaus van gisteren hadden we nog een beetje over. Zonde om weg te gooien en perfect om vandaag bij de lunch met een…
Bekijk meer Tosti Kaas met Courgette-Tomatensaus
Spaghetti met Courgette in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 courgette, 1 pakje Heinz tomato fritto basil,
Bekijk meer Spaghetti met Courgette in Tomatensaus
Moussaka uit de Airfryer
Ingrediënten: 150 ml crème fraîche, kaneel, peper, water, 1 aubergine, 400 gram aardappelschijfjes, 1 bak vega gehakt, 1 pak Heinz tomato fritto basilicum,
Bekijk meer Moussaka uit de Airfryer
Wraps met Vegaschnitzel
Weer zo’n recorddag qua hitte. Kortom weer een makkelijke maaltijd. Wraps, altijd goed. Deze keer belegde ik de wraps met vegetarische schnitzels (Airfryer 180 graden/12…
Bekijk meer Wraps met Vegaschnitzel
Udonnoodles met Peultjes en Vegetarische Kipstukjes in Pindasaus
Ooit heb ik dit gegeten, maar dan met sugarsnaps in plaats van peultjes. Ik denk da dat lekkerder was, want ik vond dit niet lekker.…
Bekijk meer Udonnoodles met Peultjes en Vegetarische Kipstukjes in Pindasaus
Gegratineerde Champignons van de Barbecue
Vandaag hadden we een voorgerecht of bijgerecht, hoe je het wilt noemen. Ik had nog een bak champignons en 1/2 bakje kruidenroomkaas over. Dus het…
Bekijk meer Gegratineerde Champignons van de Barbecue
Bamisoep
Ingrediënten: 1 zakje boemboe voor bami goreng, 1 zak bamigroenten (450 gram), 750 ml water, 1 streng noodles,
Bekijk meer Bamisoep
Bloemkool met Mango-Kokossaus
Dit maakte ik ooit in de begintijd van Brutsellog. Toevallig zag ik in de statistieken dat er opeens wat meer op het recept werd geklikt.…
Bekijk meer Bloemkool met Mango-Kokossaus
Vegetarische Pindasoep
Van het Too Good to Go pakket van afgelopen woensdag had ik nog een zak wokgroenten over wat niet ingevroren kon worden. Er zat namelijk…
Bekijk meer Vegetarische Pindasoep
Tortellini met Champignons in Kruidenroomkaas
Ingrediënten: 1 pak Daily Chef tortellini spinazie & ricotta, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 250 gram champignons, basilicum, 150 gram Paturain kruidenroomkaas, scheutje melk,
Bekijk meer Tortellini met Champignons in Kruidenroomkaas
Groentecurry met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 zak AH broccoli, bloemkool en worteltjes, 1/2 zakje boemboe rode curry pasta, 1 schijfje gember, 1 citroengrasstengel, 200 ml kokosmelk,
Bekijk meer Groentecurry met Rijst
Girasoli met Spinazie en Ricotta
Ingrediënten: 1 pak girasoli met kaas, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 300 gram spinazie (diepvries), 250 gram ricotta, basilicum, 2 plakken kaas,
Bekijk meer Girasoli met Spinazie en Ricotta
Zoete Aardappelschotel met Broccoli en Bloemkool
Ingrediënten: 1 zakje bloemkool en broccoli (400 gram), 1 ui, 3 teentjes knoflook, 400 gram zoete aardappelblokjes, 1 blik tomaatblokjes, 200 ml crème fraîche, 1…
Bekijk meer Zoete Aardappelschotel met Broccoli en Bloemkool