Ingrediënten: 1 kleine ui, 4 champignons, 100 gram kipfilet (vleeswaar), knoflookpoeder, 1 1/2 eetlepel pindakaas, scheutje chilisaus, scheutje citroensap, melk, bruine bolletjes, seroeneng, Bak 1 fijngenipperd uitje met 4 gesneden champignons. Bak tot de champignons en ui zacht zijn. Voeg 100 gram in reepjes gesneden kipfilet toe. Warm even mee. Voeg vervolgens knoflookpoeder, 1 1/2 […]
Tosti met Schnitzel van de BBQ
Michel zag gisteren dit recept van bbq-helden. Dat leek hem leuk om te maken. We hebben er een eigen twist aangegeven. We hadden nog champignons die echt op moesten en rauwe ui op een tosti, ook minder. Nou beide dan eerst in een skillet even bakken. Helemaal prima, leuk idee. Ingrediënten: 1 ui, 100 gram […]
Croissants met Hartige Vulling
Zo’n 15 jaar geleden maakte ik dit recept voor het eerst en onlangs kwam het weer naar boven in het lijstje wat heb ik vandaag xx jaar terug gegeten. Dat lijstje is inmiddels 18 jaar lang, dus ik zie minstens 18 verschillende ‘wat heb ik vandaag gegeten’ terug. Deze croissantjes met hartige vulling klonken me […]
Broodpudding met Rozijnen uit de Airfryer
Voor de hartige broodpudding van woensdag had ik al een brood gered uit de verspil minder bak van de Jumbo. Ik maakte van dat halfje brood ook nog een tosti met ham en kaas wat ik van de hartige broodpudding over had. Vandaag maakten Michel en ik deze broodpudding van de laatste sneetjes brood. Michel […]
Tosti Ham Kaas uit de Airfryer
Van de hartige broodpudding van gisteren had ik nog wat brood, ham en geraspte cheddarkaas over. Dat maken we normaal altijd op de grill. Ik had alleen geen zin om dat helemaal klaar te zetten, want ik moest het even in mijn lunchpauze maken. Tosti’s kunnen ook prima in de Airfryer. Alleen moet je wel […]
Hartige Broodpudding uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 ui, 1 prei, 100 gram ham, 2 eieren, 150 ml kookroom, zout, peper, 4 sneetjes brood, geraspte kaas (bv cheddar),
Turks Brood Pizza van de BBQ
Ingrediënten: 1 ui, 125 gram champignons, 2 snoeppaprikaatjes, 1 blikje tomatenpuree, scheut tomatenketchup, Italiaanse kruiden, ham, kaas, 1 Turks brood,
Pitabroodje Grillworst Kaas
Gisteren maakte ik deze al, maar had ik er geen foto van gemaakt. Er was nog één pitabroodje over en ook nog grillworst en kaas. Ik ben toch vrij, dus ik had even de tijd om dit als warme lunch te maken. Het is heel simpel. Beleg een pitabroodjes met plakjes grillworst met kaas, leg […]
Italiaanse Bollen met Ragout
Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen (afbak), 1 ui, 150 gram champignons, 1 blik runderragout, Parmezaanse kaas,
Italiaanse Bol Gevuld met Gehakt, Zongedroogde Tomaatjes en Kaas
Ingrediënten: 250 gram gehakt, gehaktkruiden, 2 teentjes knoflook, 2 Italiaanse bollen (afbak), zongedroogde tomaat, gegrilde paprika, kaas,
Kebab van de BBQ
Het was eigenlijk de bedoeling dat we de kebabspiesen met de rotisserie gingen barbecuen maar dat ging niet goed. Het gehakt viel van de spiesen af tijdens het draaien. Gelukkig hadden we er een lekbak onder, dus het viel niet in de kolen. Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel gedroogde oregano, 1 […]
Broodje Shoarma
Afgelopen zondag hadden we bij Birlik shoarmabroodjes meegenomen. Dat waren geen pitabroodjes, maar kleine Turkse broodjes. In de vriezer had ik nog shoarma liggen en in mijn mini-moestuin verse pluksla. Kortom een makkelijke maaltijd na een drukke werkdag!