Winter Ratatouille

Winter Ratatouille
Bij de Jumbo zag ik een ander verspakket: winterratatouille. Een pakket met allerlei kleuren wortels, zoete aardappels en paprika’s. Dat leek me best wel lekker en dat bleek ook wel, alleen waren mijn vingers een beetje paars na het snijden van de paarse wortels.

Ingrediënten: 2 paarse wortels, 1 wortel, 1 witte wortel, 1 zoete aardappel, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 2 takjes tijm, 1 zakje pastasaus (Jumbo Verspakket Winterratatouille), 100 ml water, komijnpoeder, rijst, kipfilet,

“Winter Ratatouille” verder lezen

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese
Deze week heb ik weer een maaltijdpakket van de Jumbo gekocht. De vorige keer was het maaltijdpakket prima bevallen, dus waarom niet. Ik koos nu voor de spaghetti bolognese. Het recept is eigenlijk sneller. Het zou maar 10 minuten op laag vuur hoeven te staan, waar ik voor 30 minuten kies.

Ingrediënten: spaghetti, 400 gram gehakt, 1 Jumbo Maaltijdpakket Spaghetti Bolognese (1 ui, 1 teentje knoflook, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 stengel bleekselderij, 2 tomaten, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 1 blaadje laurier, 1 zakje geconcentreerde tomatensaus), 200 ml water,

“Spaghetti Bolognese” verder lezen

Lasagne

lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 400 gram gehakt, 350 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, scheutje chilisaus, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, geraspte kaas, lasagne bladen,

“Lasagne” verder lezen

Quiche met Salami, Champignons en Tomaat

Quiche met Salami, Champignons en Tomaat
Vandaag kwam mijn broer eten, dat gebeurt niet vaak. Dat heb ik geweten, de halve quiche heeft hij alleen opgegeten. De quiche zal dus wel lekker zijn geweest. In ieder geval was het gezellig!

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 100 gram salami, 250 gram champignons, 3 eieren, 150 ml kookroom, zout, peper, geraspte kaas, bladerdeeg, cherrytomaatjes, mozzarella,

“Quiche met Salami, Champignons en Tomaat” verder lezen