Zelfgemaakte Groenteburgers

Zelfgemaakte Groenteburgers
Regelmatig eet ik groenteburgers, gewoon die je in de supermarkt kan kopen. Zelf maken is eigenlijk ook makkelijk en lekker gezond. Het was wel wat vogelen met de paneermeel en bloem. De hoeveelheden heb ik er dan ook niet bijgezet, je moet gewoon een substantie hebben die niet meer te vloeibaar is. Britt kwam op het slimme idee om bakringen te gebruiken tijdens het bakken en dat leverde de perfecte groenteburgers op.

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel Surinaamse kerriepoeder (nandan masala), 1 courgette (400 gram), wortel (350 gram), 1 prei, knoflookpoeder, 2 eieren, paneermeel, bloem, zout, peper, pitabroodjes, sla, cherrytomaatjes,

Lees verder Zelfgemaakte Groenteburgers



Wraps met Kip Kerrie

Wraps met Kip Kerrie
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 1 theelepel Surinaamse kerriepoeder (nandan masala), 1 kipfilet, 250 gram champignons, 3 bosuien, 200 ml kokosmelk, kurkuma, kerriepoeder, 6 wraps,

Lees verder Wraps met Kip Kerrie



Bami

bami
Nasi keboeli maak ik met ongeveer dezelfde ingrediënten, alleen had ik vandaag zin in bami. De kruiden die ik gebruik heb ik wat aangepast en in plaats van rijst gebruikte ik natuurlijk mie.

Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, komijnpoeder, chilipoeder, kurkuma, gemberpoeder, knoflookpoeder, kerriepoeder, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei,

Lees verder Bami



Tacochips in Bonensaus

Tacochips in Bonensaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram gehakt, 1 pot Hak bonenmix, 1 blik tomaatblokjes, ketjap manis, chilisaus, 3 bosuien, tacochips nacho cheese, geraspte kaas,

Lees verder Tacochips in Bonensaus



Lasagne

lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, geraspte kaas, lasagne bladen,

Lees verder Lasagne



Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus

Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus
Op het bord zie je basilicum uit eigen moestuin. Zowel de groene blaadjes als het donkerpaarse blaadje is basilicum. Leuk om te zien dat kleurverschil.

Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 5 worstjes (Jumbo wereldworstjes Amerikaans, 375 gram), 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 2 tomaten, basilicum,

Lees verder Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus