Vandaag hebben we een lunch met de afdeling op het werk. Ik maakte voor de lunch deze saucijzenbroodjes. Afgelopen kerst had ik deze al eens…
Bekijk meer Thaise Saucijzenbroodjes uit de Airfryer
Nasi Keboeli met Babi Ketjap
Omdat het lekker is, nasi keboeli, dat is een beetje comfortfood voor mij. Erbij maakte ik een babi ketjap van schouderkarbonaadjes. Het recept vond ik…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Babi Ketjap
Indische Macaroni
Ingrediënten: macaroni, 150 gram gehakt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 1 zak Italiaanse groente, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 eetlepels ketjap…
Bekijk meer Indische Macaroni
Rendang met Rijst en Boontjes
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 stukje gember, 2 theelepels laos, 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 1…
Bekijk meer Rendang met Rijst en Boontjes
Kip Kerrie met Sperziebonen, Paprika en Ananas
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel komijnpoeder, 2…
Bekijk meer Kip Kerrie met Sperziebonen, Paprika en Ananas
Penne met Chipolataworstjes, Cherrytomaatjes in Tomatensaus
In de voorraad had ik nog penne liggen, een half bakje cherrytomaatjes en een half pak chipolataworstjes. Wat kan je daarmee maken. Het werd dit.…
Bekijk meer Penne met Chipolataworstjes, Cherrytomaatjes in Tomatensaus
Bloemkool met Worst in Pindasaus
Dit is weer een gouwe ouwe van Brutsellog. Het recept maakte ik al eens in 2015 en toen was het al een oud recept, want…
Bekijk meer Bloemkool met Worst in Pindasaus
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Deels uit de Airfryer, deels gewoon in de wok gemaakt. In ieder geval was het weer smakelijk! Kip Tikka Ingrediënten: 3 eetlepels Griekse yoghurt, 3…
Bekijk meer Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Surinaamse Bami
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 kipfilet, 1 eetlepel tomatenpuree, water, 1 maggiblokje, 1 potje haricots verts, 1…
Bekijk meer Surinaamse Bami
Flatbread met Kipfilet en Champignons
In de statistieken zag ik regelmatig het pitabroodje met kipfilet en champignons voorbij komen. Een recept van zo’n zestien jaar geleden. Die mocht dus in…
Bekijk meer Flatbread met Kipfilet en Champignons
Indisch Stoofvlees
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 schijfje gember, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 300 gram riblappen, 200 gram champignons, 1 eetlepel tomatenpuree,…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees
Rendang met Rijst en Sperzieboontjes
Vorige week had ik al rundvlees gehaald voor de bolognese die ik maakte. Het was echter een veel te groot pak, dus zeker 2/3 ging…
Bekijk meer Rendang met Rijst en Sperzieboontjes
Kip met Groenten in Kokos-tomatensaus
Ingrediënten: 1 kipfilet, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 zak Oosterse wokgroenten, 1 eetlepel tomatenpuree, kerriepoeder, 400 ml kokosmelk, 1 maggiblokje,
Bekijk meer Kip met Groenten in Kokos-tomatensaus
Nasi Keboeli met Vega Saté
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus
Bekijk meer Nasi Keboeli met Vega Saté