Indische Kip met Rijst

Indische Kip met Rijst
Vandaag maakte Britt het eten. Het werd Indische Kip met rijst. Dit hebben we ooit eerder gemaakt, maar deze keer hebben we er meer groenten ingedaan en heeft Britt de verhouding van de saus iets aangepast. In ieder geval was deze ook weer erg lekker.

Ingrediënten: rijst, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 3 kippendijen, 1 zak Oosterse wokgroenten, 100 ml water, 3 eetlepels azijn, 4 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels zoete chilisaus, 4 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels pindakaas, 100 gram taugé,

“Indische Kip met Rijst” verder lezen

Nasi Keboeli met Kipsaté en Zoetzure Komkommer

Nasi Keboeli met Kipsaté en Zoetzure Komkommer
Vandaag had ik een dag vrij. Tijd om wat te brutselen in de keuken. Het werd Indonesisch, gewoon nasi keboeli. Iets wat ik op werkdagen ook wel vaak maak, want dat is zo simpel. Maar vandaag maakte ik er ook zelf kipsaté en zoetzure komkommer bij (die laatste was echt lekker). Michel maakte uiteraard weer zijn pindasaus.

Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 eetlepel ketjap manis.

“Nasi Keboeli met Kipsaté en Zoetzure Komkommer” verder lezen

Broodje Saté

broodje sate
Dit idee zag ik in het Hallo Jumbo magazine. Simpel en leuk om te maken. Michel maakte weer zijn pindasaus met een beetje van dit en een beetje van dat.

Ingrediënten: 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel tomatenketchup, knoflookpoeder, gemberpoeder, 500 gram hamlapjes, 6 afbakpistoletjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 100 gram taugé, sla, pindasaus,

“Broodje Saté” verder lezen

Bami Goreng

Bami Goreng
Ingrediënten: 2 1/2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel gembersiroop, knoflookpoeder, 1 kipfilet, noodles, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel tomatenketchup, gemberpoeder, 200 gram hamblokjes, 1 prei,

“Bami Goreng” verder lezen

Tandoori Tikka Masala Pizza

Tandoori Tikka Masala Pizza
Ik kwam op het idee van deze Tandoori Tikka Masala Pizza door een folder van een afhaalpizzeria. Die hadden deze maand een speciale curry pizza op het menu staan. Zoiets kan ik ook wel zelf maken met de kruiden die ik in huis heb dacht ik en dat bleek ook. De pizza is echt lekker en net even anders.

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel tandoori kruiden, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 6 cherrytomaatjes, 250 ml crème fraîche, 2 theelepels tikka masala paste (Patak’s), 1 theelepel tomatenketchup, vers pizzadeeg,

“Tandoori Tikka Masala Pizza” verder lezen