Het idee zagen we bij de Dekamarkt, we hadden gelijk zoiets van dat kunnen we ook zelf maken. Zo gezegd, zo gedaan. Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen (afbak), pesto, plakjes salami, plakjes kaas,
Hartige Wafels met Banaan en Spek
Deze week zijn Michel en ik een weekje vrij, lekker een beetje rondom het huis zijn we bezig. Vandaag stond er een ritje naar de stort op het programma. Nadat Michel bij de stort was geweest maakte ik met de wafels van gisteren deze lunch: hartige wafels met banaan en spek. Heel simpel, wafels opwarmen […]
Pannenkoeken
Zo’n lastige wat eten we in het weekend tijdens de lunch? Dat zien we wel in de supermarkt. In de supermarkt konden we niet iets speciaals vinden voor de lunch dit weekend. In de supermarkt bedachten we wel dat we nog eieren, bloem en melk in huis hadden wat eigenlijk op moest. Wat kan je […]
Tosti Bal Gehakt
De slager in Leersum had deze week oma’s gehaktballen in de aanbieding. Dit zijn kant-en-klare gehaktballen die je alleen nog maar even moet opwarmen. Wij deden deze keer iets anders met de oma’s gehaktballen. We maakten er tosti’s van. Het is heel simpel. Beleg een snee wit brood met kaas, een paar schijven gehaktbal en […]
Wraps met Krokante Kip en Brie
Op de krokante schnitzels na hebben we deze wraps gemaakt met wat er nog in de koelkast lag. De combinatie van al deze overblijvers was in ieder geval helemaal goed. Ingrediënten: 2 krokante kipschnitzels, brie, Schwarzwälder schinken, 4 tortilla wraps, sla, honing mosterd dressing,
Aziatische Croissantjes uit de Airfryer
Deze croissantjes zijn net wat luxer dan anders zo met rosbief in plaats van ham. Door de gebakken uitjes en de speciale gerookte sojasaus uit Japan heeft het een beetje een Aziatische touch. Ingrediënten: 1 blik super croissantdeeg, 3 plakken kaas, 9 plakjes rosbief, gebakken/gefruite uitjes, gerookte sojasaus (of gewone sojasaus),
Pizzabroodjes uit de Airfryer
Dit recept kwam ik tegen op Facebook. Het zag er zo simpel uit, leuk om na te maken dus. In plaats van peper kan je ook Italiaanse kruiden gebruiken en misschien nog een plakje kaas er over en de ham er uit laten om het vegetarisch te maken. Wij hadden de broodjes in helften gesneden. […]
Broodje Warm Vlees met Satésaus
Van de rollade van gisteren hadden we nog wat over. Lekker op een broodje. Op afbakpistolets hebben we opgewarmde plakjes rollade en gebakken ui met de bekende satésaus van Michel gedaan. Simpel en lekker om zo een restje op te maken!
Pizzabitterballentosti
Op de Instagram van de Haagsche Keuken zag ik een filmpje van de bitterballentosti. Goed idee, zelf hadden we namelijk nog bitterballen met pizzasmaak van de Lidl en wat brood in de vriezer. Samen met de Old Amsterdam kaascrème kon dat best wel wat worden. Eerst hebben we de pizzabitterballen gebakken in de Airfryer. Ondertussen […]
Broodje Indonesisch Stoofvlees
Vandaag hadden we als lunch een broodje Indonesisch Stoofvlees. Op een afbakbroodje deden we Indonesisch Stoofvlees van Food by Four. Daarover een beetje mayonaise en seroendeng. Het Indonesisch stoofvlees was in de aanbieding bij Dekamarkt, maar je kan dit ook maken met bijvoorbeeld een restje rendang of bijvoorbeeld iets van de toko.
Broodje Frikandel met Pindasaus, Mayonaise en Seroendeng
Simpel en lekker: een broodje frikandel met pindasaus, mayonaise en seroendeng. Op wit puntjes deden we een halve frikandel (gebakken in de Airfryer). Met daarbij zelfgemaakte pindasaus, mayonaise en seroendeng. Eet smakelijk!
Broodje Warme Kip met Satésaus
Ingrediënten: 1 kleine ui, 4 champignons, 100 gram kipfilet (vleeswaar), knoflookpoeder, 1 1/2 eetlepel pindakaas, scheutje chilisaus, scheutje citroensap, melk, bruine bolletjes, seroeneng, Bak 1 fijngenipperd uitje met 4 gesneden champignons. Bak tot de champignons en ui zacht zijn. Voeg 100 gram in reepjes gesneden kipfilet toe. Warm even mee. Voeg vervolgens knoflookpoeder, 1 1/2 […]
Pancakes met Banaan en Speculaas
Vandaag hadden we een lunch met Jan Pancakes banaan. Het was een feestje op het bord: pancakes, plakjes banaan, verkruimelde speculaasjes en poedersuiker.
Tosti Kipsaté
Van de kiprollade van gisteren hadden we nog een stukje over. Daar maakte we vandaag tosti kipsaté van. Hoe? Smeer 1 sneetje brood met pindakaas (met stukjes noot), 1 sneetje brood met zoete chilisaus. Beleg 1 sneetje brood met plakjes kiprollade. Bestrooi met seroeneng. Leg het andere sneetje er op. Maak zo de kiprollade (of […]