Wikingertopf

Wikingertopf
In Duitsland heb ik een zakje Fix für Wikingertopf gekocht. Alleen al de naam vond ik grappig. Ondanks dat het een zakje is, vonden we alle drie de smaak helemaal niet te zout of te aanwezig. Eigenlijk was het precies goed.

Ingrediënten: 12 rundergehaktballetjes, 1 pot wortels en doperwten, 250 ml kookroom, 50 ml water, 1 zakje Knorr Fix für Wikingertopf mit Hackbällchen,

“Wikingertopf” verder lezen

Fattoush Salade met Kruidige Pita

Fattoush Salade met Kruidige Pita
Het maken van een boodschappenlijstje is zo moeilijk. Gelukkig waren net de nieuwe Allerhande, Boodschappen en Hallo Jumbo uit. In de Allerhande vond ik dit recept ‘Fattoush met pita, kruiden en tuinerwten‘. Het is een lekkere salade, eens wat anders dan anders.

Ingrediënten: 4 eetlepels olie, 2 theelepels baharat (kruiden van Jonnie Boer), zout, peper, 4 pitabroodjes, 400 gram doperwten (diepvries), 3 eetlepels yoghurt, 2 eetlepels appelciderazijn, 1 teentje knoflook, 3 tomaten, 1 geroosterde paprika (potje), munt, peterselie,

“Fattoush Salade met Kruidige Pita” verder lezen

Lasagne

Lasagne
Ik dacht dat ik vandaag goed in het keukenkastje had gekeken toen ik het boodschappenlijstje maken. Ik wist zeker dat ik een pot wortels in de la had staan. Dat bleek dus niet geval. Ik had alleen de inhoud aan de bovenkant gezien. Dus de doperwten die onder de wortels zaten waren me totaal niet opgevallen. Ach dan maar een pot wortels met doperwten. De lasagne wordt toch wel lekker.

Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels met doperwten, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel rode pesto, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, geraspte kaas, lasagne bladen,

“Lasagne” verder lezen