Dit weekend komen we om in de eieren. In de paasbrunchtas van zowel Piretti als de paasbrunchtas van Slager van Doorn zat een doosje eieren en bij de Scheepjeshof waar we onze boodschappen doen werden doosjes eieren uitgedeeld. Het wordt dus bijna een traditie om een dag voor pasen chocolademousse te maken. We gebruikten deze […]
Kerst Chocolademousse
Voor de brunch bij Britt hadden we een toetje bedacht, onze bekende chocolademousse. Bij de Action hebben we kleine schaaltjes gekocht zodat we 12 toetjes konden maken. Om het een beetje kerstsfeer te geven hebben we de chocolademousse versiert met Maltesers chocoladeballetjes. Ingrediënten: 200 gram pure chocolade, 3 eieren, zout, 60 gram donkere basterdsuiker, 250 […]
Chocolademousse
Precies 17 jaar geleden maakte ik dit recept voor chocolademousse het eerst. Het bleek een succes te zijn, want daarna hebben we nog heel vaak gemaakt. Vandaag hebben we dit toetje meegenomen naar vrienden waar we gingen eten, want eigenlijk mag iedereen dit wel proeven. Zo’n simpel recept en vooral zo’n lekker dessert. Dit recept […]
Zelfgemaakte Chocoladevla
Ook weer zo’n recept wat in mijn ‘wat at ik vorige jaren’ lijst voorbij kwam. Zelf chocoladevla maken is best geinig. Het duurt wel even voordat het echt koud is en je kan wat gedoe hebben wanneer het afkoelt met velletjes. Voor die velletjes zijn allemaal trucs als je googelt, maar ik heb het velletje […]
Banaan met Chocolade, Amandel en Honing van de Barbecue
Met de barbecue nog aan van de varkenshaas, maakte Michel vandaag ook een toetje op de barbecue. Ingrediënten: 2 bananen, wat blokjes chocolade, geschaafde amandelen, honing, kaneel,
American Pancakes met Rood Fruit en Griekse Yoghurt
Dit kan een toetje zijn, het kan ook ontbijt zijn of zoals bij ons lunch. Ergens tijdens het surfen kwam ik een restaurant tegen die allerlei pancakes op het menu hadden staan. Dat inspireerde me tot dit. Ik maakte het simpel met American pancakes van JAN die we even opwarmden in de oven. De Griekse […]
Chocolademousse
Bij het Scheepjeshof in Veenendaal hebben ze eens in de zoveel tijd uitdeelacties. Zo ook vandaag, de zaterdag voor pasen. Deze keer werden er eieren uitgedeeld. Toevallig doen we daar altijd onze boodschappen, dus ook ik haalde een doosje gratis eieren. Van de helft van de eieren maakten we weer onze allerlekkerste chocolademousse. Ingrediënten: 3 […]
Chocolademousse
Voor het gerecht wat we morgen willen maken hadden we een paar eieren nodig. Maar wat moet je met de rest van de eieren als je helemaal niet van een gekookt of gebakken eitje houdt. Makkelijk! We maakten er chocolademousse mee. Wanneer we chocolademousse maken doen we dat altijd met zijn twee. Daarnaast gebruiken we […]
Cake met Fruit en Chocolade van de BBQ
In de vriezer hadden we nog cake en diepvriesfruit. Kortom nog een keer het toetje wat we onlangs maakten. Ingrediënten: 4 plakjes cakes, diepvriesfruit framboos en blauwe bes (Jumbo), pure chocolade,
Cake met Fruit en Chocolade van de BBQ
Dit stond al een tijdje op het lijstje om ooit eens te maken. Vandaag kwam het er eindelijk van. Het is heel simpel en het hoeft eigenlijk niet persé op de barbecue maar kan net zo goed in de oven of Airfryer. Ingrediënten: 4 plakjes cakes, diepvriesfruit framboos en blauwe bes (Jumbo), chocolade double caramel […]
Chocolademousse
Bij onze slager heb ik de afgelopen maand gespaard voor de paasbrunchtas. Een tas met allerlei lekkers voor de paasbrunch. Helemaal leuk! Gisteren heb ik die gehaald en wat een lekkers zat er in. Zo ook een doosje eieren. Daar hebben we vandaag deze chocolademousse meegemaakt. Vandaag alvast om voor te proeven en de andere […]
Banaan met Chocolade en Marshmallows van de BBQ
Van de cruncy rocky roads had ik nog chocolade en marshmallows over. Daar maakte Michel een lekker toetje van. Van de banaan werd een stukje schil weggesneden. Vervolgens werd de banaan in de schil in plakjes gesneden. Tussen de plakjes banaan werd chocolade en marshmallows gedaan. Bananen in een skillet en dan nog even op […]
Wafeltjes met Citroenijs
Omdat zoete wafels niet echt bij ribeye en doperwten met worteltjes passen, bedachten we een ander toetje. Heel simpel wafels met citroenijs. Het citroenijs is om precies te zijn sorbetijs en komt van boerderij de Kleine Hope.
Fruitspies van de BBQ
Eens wat anders, fruit van de barbecue, gewoon op een spiesje met wat kaneelsuiker. Heel simpel en lekker. Ingrediënten: 1 appel, 1 peer, kaneelsuiker,