Zelfgemaakte Groenteburgers

Zelfgemaakte Groenteburgers
Regelmatig eet ik groenteburgers, gewoon die je in de supermarkt kan kopen. Zelf maken is eigenlijk ook makkelijk en lekker gezond. Het was wel wat vogelen met de paneermeel en bloem. De hoeveelheden heb ik er dan ook niet bijgezet, je moet gewoon een substantie hebben die niet meer te vloeibaar is. Britt kwam op het slimme idee om bakringen te gebruiken tijdens het bakken en dat leverde de perfecte groenteburgers op.

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel Surinaamse kerriepoeder (nandan masala), 1 courgette (400 gram), wortel (350 gram), 1 prei, knoflookpoeder, 2 eieren, paneermeel, bloem, zout, peper, pitabroodjes, sla, cherrytomaatjes,

Lees verder Zelfgemaakte Groenteburgers



Bami

bami
Nasi keboeli maak ik met ongeveer dezelfde ingrediënten, alleen had ik vandaag zin in bami. De kruiden die ik gebruik heb ik wat aangepast en in plaats van rijst gebruikte ik natuurlijk mie.

Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, komijnpoeder, chilipoeder, kurkuma, gemberpoeder, knoflookpoeder, kerriepoeder, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei,

Lees verder Bami



Nasi Keboeli

Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,

Aantal personen: 3 Lees verder Nasi Keboeli



Bami Goreng

Bami Goreng
Ingrediënten: 2 1/2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel gembersiroop, knoflookpoeder, 1 kipfilet, noodles, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel tomatenketchup, gemberpoeder, 200 gram hamblokjes, 1 prei,

Lees verder Bami Goreng



Pad Thai met noodles van Courgette

Pad Thai met noodles van Courgette
Dit recept zag ik bij OhMyFoodness. Zij had het weer van het Engelse blog White on Rice Couple. Nu ik ook zo’n spiraalsnijder heb kon ik de noodles van courgettes makkelijk maken. Grappig idee om zo eens een ander soort noodles te eten.

Ingrediënten: 2 courgettes, 1 pak kipstuckjes van de Vegetarische Slager, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 1 prei, 3 bosuitjes, 125 gram taugé, 2 eetlepels rijstazijn, 2 eetlepels vissaus, 3 eetlepels tomatenketchup, knoflookpoeder, pinda’s,

Lees verder Pad Thai met noodles van Courgette