Pizza Cottage Cheese, Champignons, Prei en Spek

Pizza Cottage Cheese, Champignons, Prei en Spek
Ingrediënten: 9 plakjes ontbijtspek, 1 ui, 1 prei, 250 gram champignons, kant-en-klaar flammkuchen-deeg van Tante Fanny, cottage cheese (hüttenkäse), geraspte kaas,

Lees verder Pizza Cottage Cheese, Champignons, Prei en Spek



Bami met Shaslick

Bami met Shaslick
Vandaag was het weer ouderwets druk in ons keukentje. Ik maakte de bami, Britt bakte de shaslicks en Michel maakte zijn beroemde pindasaus.

Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, komijnpoeder, chilipoeder, kurkuma, gemberpoeder, knoflookpoeder, kerriepoeder, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei,

Lees verder Bami met Shaslick



Zelfgemaakte Groenteburgers

Zelfgemaakte Groenteburgers
Regelmatig eet ik groenteburgers, gewoon die je in de supermarkt kan kopen. Zelf maken is eigenlijk ook makkelijk en lekker gezond. Het was wel wat vogelen met de paneermeel en bloem. De hoeveelheden heb ik er dan ook niet bijgezet, je moet gewoon een substantie hebben die niet meer te vloeibaar is. Britt kwam op het slimme idee om bakringen te gebruiken tijdens het bakken en dat leverde de perfecte groenteburgers op.

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel Surinaamse kerriepoeder (nandan masala), 1 courgette (400 gram), wortel (350 gram), 1 prei, knoflookpoeder, 2 eieren, paneermeel, bloem, zout, peper, pitabroodjes, sla, cherrytomaatjes,

Lees verder Zelfgemaakte Groenteburgers



Bami

bami
Nasi keboeli maak ik met ongeveer dezelfde ingrediënten, alleen had ik vandaag zin in bami. De kruiden die ik gebruik heb ik wat aangepast en in plaats van rijst gebruikte ik natuurlijk mie.

Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, komijnpoeder, chilipoeder, kurkuma, gemberpoeder, knoflookpoeder, kerriepoeder, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 prei,

Lees verder Bami