Tag: schnitzel

BBQ

Allerlei Spiesjes van de Barbecue

Gisteren zag ik een blogpost van precies 16 jaar geleden: barbecue met allerlei verschillende spiesjes. Toen barbecueden we nog op een elektrische barbecue, inmiddels is dat een kamado geworden. Gelukkig maar een kamado, want net nadat de spiesjes erop lagen werd het flink donker, begon het hard te waaien en vielen er wat dikke druppels. […]

Vlees

Schnitzel Ossenworst

Leuk, ossenworst in de aanbieding, Michel had bedacht daar gevulde schnitzels mee te maken. Helaas was het hele vak ossenworst leeg bij de Dekamarkt gisteren. Vanochtend was het mooi weer en zijn we op de fiets naar de Lidl gegaan, daar hadden ze de ossenworst nog gewoon. Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, ossenworst, cheddar kaas,

Vlees

Schnitzel a la Saltimbocca in Tomatensaus

Dit recept zag ik bij BBQ Culture. Alleen maakte hij het op de barbecue, met veel meer en ander vlees. Het idee vond ik wel erg lekker. Dus aan de slag maar dan gewoon op het fornuis. Misschien ooit nog een keer op de barbecue. Ingrediënten: 2 schnitzels, blaadjes salie, rauwe ham, 1 ui, 3 […]

BBQ

Schnitzel Gevuld met Wortel en Paprika van de BBQ

Omdat er best wel aardig weer was voorspelt wilde Michel weer eens barbecueën. Vandaag maakte hij deze gevulde schnitzels. De paarse wortel haalden we bij de boer waar we onze yoghurts op zaterdag kopen. Boerderij van Steenbergen verkoopt naast zuivel en vlees ook verse groente uit Wageningen. De schnitzels waren van de slager en hadden […]

BBQ

Gevulde Schnitzel met Hartige Pannenkoekjes van de BBQ

Mooi weer vandaag, de barbecue stond aan. Bij slager van Doorn haalden we schnitzels die in de aanbieding waren bij de heftige herfstweken. Daar maakten we deze gevulde schnitzels mee. Erbij hartige pannenkoekjes die we bakten in kleine gietijzeren pannetjes van de Action. Gevulde Schnitzel Ingrediënten: 2 schnitzels, 100 ml crème fraîche, basilicum, zout, peper, […]

Noodles

Noodles met Schnitzel met Sugarsnaps, Champignons en Worteltjes

Dit gerecht heb ik meer dan 10 jaar eens gegeten. Omdat ik nog een zakje sugarsnaps in de koelkast had liggen wilde ik daar iets mee maken, en dit recept kwam naar boven op Brutsellog. Toen hebben we het gegeten met aardappels, nu met Udon-noodles. Dat leek me veel logischer. Ingrediënten: Udon-noodles, 2 schnitzels, 100 […]

Vlees

Schnitzel Pilav met Rijst

Eigenlijk was het de bedoeling dat het kip pilav zou zijn, maar ja het pakje uit de vriezer bleek geen kipfilet te zijn maar schnitzel. Ook goed. Ingrediënten: rijst, 1 ui, knoflookpoeder, 1 theelepel sambal, 2 schnitzels, 2 paprika’s, 4 halve perziken uit blik, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel ketjap manis, 100 ml bouillon,

Back To Top