Met dit recept was ik op zondag al begonnen. Ik heb het gemaakt tot en met het stoven. Pas maandag maakte ik het helemaal af door het geheel weer op te warmen en de appel en banaan er aan toe te voegen. In ieder geval was het een superlekker curry!
Ingrediënten: 500 gram rundvlees, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 eetlepel Surinaamse kerriepoeder (nandan masala), 1/2 eetlepel tandoorikruiden, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml kokosmelk, 1 rundvleesbouillonblokje, 1 appel, 1 banaan,
