Een ‘pulled chicken bootje’, dat moest de naam van dit gerecht worden volgens Michel. Het is een gevulde courgette met een soort van pulled chicken mengseltje. Lekker op zo’n zomerse dag als vandaag. Ingrediënten: 1 kipfilet, gekruid zout, 1 courgette, 1 tomaat, 3 bosuien, 5 eetlepels barbecuesaus, kaas,
Gegrilde Groenten met een Barbecueworstje
Het idee was eigenlijk het worstje en de groentes in een wrap te stoppen, maar dan zouden we maar halve courgette en een halve paprika gebruiken. Zonde, dan maar zonder wraps. Het pakte verrassend lekker uit en het was zo simpel. De courgette en de paprika zijn in stukjes gesneden. In een ovenschaal gedaan en […]
Pasta met Courgette en Kip in Kaasroomsaus
Ingrediënten: pasta, 250 gram kipgehakt, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, oregano, peterselie, 1 courgette, 200 ml kookroom, geraspte kaas, zout,
Pad Thai Soep
Vind je deze vraag ook zo lastig: wat gaan we allemaal eten de komende dagen? Ik wel. In ieder geval kwam ik met het zoeken naar iets lekkers deze soep. Lekker makkelijk en veel groenten er in. Ingrediënten: 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, 4 eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels […]
Pasta met Courgette en Cabanossi in tomatensaus
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 200 gram cabanossi worstjes, 1 courgette, oregano, peterselie, 1 blik tomaatblokjes, 1 Maggiblokje
Gnocchi met Paprika en Courgette in Pestosaus
Dit was bij ons geen succes. Eerst bakte de gnocchi erg aan in de wok, logisch ook met de aardappelzetmeel en het was niet echt onze smaak. Jammer maar helaas. Ingrediënten: 1 pak gnocchi, 100 gram ontbijtspek, 1 rode paprika, 1 courgette, 100 gram ricotta, 1 eetlepel groene pesto, Parmezaanse kaas,
Risotto met Courgette en Chipolataworstjes
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, risotto rijst, 2 chipolataworstjes, 1 courgette, scheutje witte wijn, 700 ml bouillon,
Pasta met Chorizo, Courgette en Paprika
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 1 theelepel sambal, knoflookpoeder, 100 gram chorizo, 1 paprika, 1 courgette, 1 blik tomaatblokjes, chilisaus
Pasta met Chipolataworstjes, Courgette en Paprika
Het is een hele simpele maaltijd vandaag, met saus uit een zakje. Ingrediënten: spaghetti, 5 chipolataworstjes (1 schaal), 1 courgette, 1 paprika, 1 pakje Honig saus voor macaroni en spaghetti, 250 ml water,
Risotto met Courgette en Merguezworstjes
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, risotto rijst, scheutje witte wijn, 700 ml bouillon, 4 merguez worstjes, 1 courgette,
Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Deze stoofpot heb ik al eens eerder gemaakt. Het leek me wel lekker om dit nog eens te maken. Heel toevallig had de slager ook nog eens riblappen in de aanbieding. Het werd dus een Italiaanse stoofschotel. Michel bereidde het net als de vorige keer op de barbecue in de Dutch oven. Ingrediënten: 1/2 eetlepel […]
Gevulde Courgette van de Barbecue
Dit recept is zo’n simpel en lekker recept van de barbecue. perfect voor een warme dag zoals vandaag. Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 blokje kippenbouillon, water, 1 courgette, 1 tomaat, 3 bosuitjes, 5 eetlepels barbecuesaus, cheddar cheese,
Wraps met Gehakt en Courgette en Zoete Chilisaus
Deze wrap heb ik wel vaker gemaakt, maar inmiddels was het al weer lang geleden. De wraps waren weer ouderwets lekker. Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 1 courgette, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepels ketjap manis, 4 tortilla wraps,
Pasta met Vegetarische Balletjes in Groentesaus
Ingrediënten: macaroni, 1 pakje vegetarische balletjes, 1 ui, 1 courgette, 4 bosuien, 250 gram cherrytomaatjes, 2 theelepels basterdsuiker, 2 theelepels balsamico azijn, scheutje tomatenketchup,