Groentequiche

Groentequiche
Britt houdt van groenten, Michel had wel weer eens een keer zin in quiche had hij een tijd geleden gezien en ik had bij de Albert Heijn een nieuw verspakket voor groentequiche gezien. Ze hadden precies nog 1 pakket liggen. De overige ingrediënten erbij gezocht, alleen kon ik geen vers bladerdeeg of vers hartige taartdeeg vinden (in alle haast) en had ik croissantdeeg meegenomen. Gaat ook prima, alleen moet je dan beter op de temperatuur van de oven letten. De randen waren wat zwartig. Als dat het enige is… Tip neem gewoon vers bladerdeeg ipv croissantdeeg zoals ik.

Ingrediënten: 1 Albert Heijn Verspakket voor Groentequiche (2 rode uien, 1 teen knoflook, 2 stengels bleekselderij, 1 courgette, 1 gele puntpaprika, 1 rode puntpaprika, 1 prei, 2 tomaten, zakje groentenbouillonpoeder, tijm, rozemarijn,) 100 gram fetakaas, 4 eieren, 125 ml zure room, peper, croissantdeeg,

“Groentequiche” verder lezen

Marokkaanse Couscous

Verspakket Albert Heijn Marokkaanse Couscous
Vandaag ontdekte ik weer een nieuw verspakket bij Albert Heijn, de Marokkaanse couscous. Couscous maakt ik eigenlijk heel weinig. Ik was hier wel benieuwd naar. Wat me na het eten van de couscous opviel was dat de saus nogal pittig was qua nasmaak. De saus leek ook bijzonder veel op sauzen die in andere verspakketten gebruikt werden. Ik weet eigenlijk niet of de saus een echte toevoeging was aan de couscous.

Ingrediënten: 300 gram rundergehakt, 1 Albert Heijn Verspakket Marokkaanse couscous (1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 zakje kruidenmix met zout, 1 courgette, 1 aubergine, 1 rode paprika, 1 zakje rozijnen en abrikozen, 1 zakje couscous, 1 zakje Marokkaanse saus), 450 ml water,

“Marokkaanse Couscous” verder lezen

Moussaka

Moussaka
Bij Albert Heijn zag ik een nieuw verspakket: Griekse Moussaka. Dat leek me wel lekker. Alleen had ik er niet bij stilgestaan dat zoiets in de oven moest en ik ook nog Michel op moest halen van zijn werk. Slim… not. Dan maar veel eerder beginnen met maken. De Griekse moussaka viel overigens in de smaak!

Ingrediënten: 1 AH Verspakket Griekse Moussaka (1 rode ui, 2 tenen knoflook, 1 blikje tomatenpuree, 4 tomaten, 1 zakje moussaka-kruidenmix, 2 aubergines, 1 courgette, 2 aardappels), 300 gram gehakt, 300 ml melk, 200 gram geraspte kaas,

“Moussaka” verder lezen

Taco’s

Taco's
Makkelijk, kruiden uit een pak. Eigenlijk hoorde er ook nog een saus bij, maar op de een of andere manier bleef het bij mij heel slap. Teveel water? Nee de hoeveelheid had ik juist. Had het nog verwarmd moeten worden? Misschien, maar dat stond niet op de verpakking. Zo zonder de saus was het ook prima.

Ingrediënten: 1 ui, 300 gram gehakt, 1 rode paprika, 1/2 courgette, 1 blikje mais, 2 tomaten, 1 pak Knorr Natuurlijk Lekker taco’s, water, kaas,

“Taco’s” verder lezen

Courgettepasta

Courgettepasta
Ken je dat? Koop je een potje pastasaus, laat je het achter op de band achter de kassa. Dat had ik vandaag. Ik had alleen geen zin om nog eens terug te gaan naar de supermarkt, daar was het veel te warm voor. Ik maakte daarom maar een saus met van alles wat ik in huis had en dat was nog prima gelukt eigenlijk.

Ingrediënten: 250 ml crème fraîche, 1 blikje tomatenpuree, een scheutje tomatenketchup, gedroogde Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, zout, 1 pak vegetarisch gehakt, 500 gram Italiaanse groente, 1 flinke courgette,

“Courgettepasta” verder lezen