Lasagne

lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, geraspte kaas, lasagne bladen,

Lees verder Lasagne



Arabische Tomaten-Couscoussoep

Arabische Tomaten-Couscoussoep
Na zo’n dag wandelen in Utrecht voelde ik het wel in mijn benen. Ik had eigenlijk weinig zin om te koken, maar er moet toch wat op tafel staan. Ik maakte de Arabische tomaten-couscoussoep waarvan ik het recept kreeg uit de Arabfoodbox. Lekker snel en zeker voedzaam, een echte maaltijdsoep.

Ingrediënten: 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 2 eetlepels ras-el-hanout, 1 blik tomatenpuree (210 gram), 1 1/2 liter water, 200 gram tomatencouscous, 1 1/2 theelepel harissa,

Lees verder Arabische Tomaten-Couscoussoep



Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus

Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus
Op het bord zie je basilicum uit eigen moestuin. Zowel de groene blaadjes als het donkerpaarse blaadje is basilicum. Leuk om te zien dat kleurverschil.

Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 5 worstjes (Jumbo wereldworstjes Amerikaans, 375 gram), 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 2 tomaten, basilicum,

Lees verder Macaroni met Gehaktballetjes in Tomatensaus



Vegetarische Curry met Doperwten, Wortelen en Appel

Vegetarische Curry met Doperwten, Wortelen en Appel
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 1/2 theelepel tandoorikruiden, 1 theelepel garam masala, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik doperwten met wortels, 3 tomaten, 1 blik kokosmelk, 1 appel, zout,

Lees verder Vegetarische Curry met Doperwten, Wortelen en Appel



Snelle Spaghetti Bolognese

Snelle Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: spaghetti, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 1 grote bak groenten voor spaghetti/macaroni, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 theelepel nandan masala, zout,

Lees verder Snelle Spaghetti Bolognese