Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 kipfilet, 200 gram doperwten (diepvries), 3 eetlepels gembersiroop, 1 blokje kippenbouillon, 3 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels ketjap manis,
Bami met Babi Pangang
Vandaag had ik zin in bami met babi pangang. Ik maakte de babi pangang volgens een recept waarbij ook limoensap werd gebruikt. Alleen in de hele supermarkt kon ik geen flesje limoensap vinden. Waarschijnlijk een kwestie van er goed overheen kijken. Ik heb het opgelost door er citroengras, serehpoeder en gemberpoeder toe te voegen. Was het babi pangang zoals bij de Chinees? Nee, dat niet maar het smaakte wel Aziatisch.
Babi Pangang
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 400 gram varkenslapjes, zout, peper, 1 eetlepel palmsuiker, 3 eetlepels ketjap manis, 1 stengel citroengras, serehpoeder, gemberpoeder, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, 400 ml water,
Noodles met Peultjes in Pindasaus
Ingrediënten: 200 gram peultjes, noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, gemberpoeder, Jumbo plantaardige kipstukjes, 3 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, melk, zout, gefruite uitjes,
Surinaamse Bami met Sperziebonen
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 1 kipfilet, 1 potje sperziebonen, 1 blikje tomatenpuree, beetje water, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis,
Noedels met Broccoli en Kip in Pindasaus
Ingrediënten: 1 flinke broccoli, glasnoedels, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel oestersaus, 2 eetlepels pindasaus,
Kip Cashew met Glasnoedels
Ingrediënten: glasnoedels, 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 blik sperziebonen, 4 bosui, 100 gram cashewnoten, 1 1/2 eetlepel palmsuiker, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel oestersaus,
Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus
Eigenlijk had ik een Italiaanse pasta bedacht, maar daar had ik eigenlijk geen zin in. Met de paddenstoelen die ik had gekocht en allerlei ingrediënten uit de keukenla maakte ik de paddenstoelen in Chinese saus en eigenlijk was dat best geslaagd.
Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 centimeter gember, 1 theelepel sambal, 150 gram hamblokjes, 250 gram champignons, 150 gram gemengde paddenstoelen, 2 eetlepels palmsuiker, 2 eetlepels azijn, 6 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 3 bosuien,