Roosjes van Appel in Bladerdeeg

Roosjes van Appel in Bladerdeeg
Met Mieneke maakte ik vandaag ook Roosjes van Appel. Het was een experiment naar aanleiding van een bericht wat Mieneke al een tijdje geleden had gevonden op Facebook. Het was wel even een gepriegel, maar het is wel gelukt!

Ingrediënten: 2 rode appels, water, 1/2 citroen, rol vers bladerdeeg, appel-peren jam, poedersuiker,

Lees verder Roosjes van Appel in Bladerdeeg



Chokotoff Cake

Chokotoff Cake
In Delhaize magazine, dat ik vorige week meenam toen ik in België was, stond een advertentie met een recept van Chokotoff. Chokotoff’s zijn al gewoon lekker en zelfgebakken cake ook. Ik moest dit gewoon maken en yummie wat lekker!

Ingrediënten: 16 Cote d’Or Chokotoff’s, 150 gram boter, 150 gram poedersuiker, 3 eieren, 150 gram bloem, snufje zout, 1/2 zakje bakpoeder,
Lees verder Chokotoff Cake



Mueslirepen

mueslireep

Nog meer gezonds met Florida Grapefruit: Mueslirepen. Eigenlijk bedoeld als tussendoor of als lunch, maar ik maakte ze voor het doordeweekse ontbijt. Even iets anders dan geroosterd brood. Lekker!

Ingrediënten: 180 gram boter, 180 gram lichtbruine basterdsuiker, 4 eetlepels agavesiroop, 375 gram havermout, 50 gram cornflakes, 25 gram gehakte walnoten, 25 gram amandelen, 50 gram rozijnen, rasp van 1 Florida Grapefruit,

Lees verder Mueslirepen



Ovenpasta met Spitskool, Courgette en Champignons

Ovenpasta met Spitskool, Courgette en Champignons

Ingrediënten: mini penne, zout, 1 ui, 1/2 eetlepel poedersuiker, 3 eetlepels azijn, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 300 gram gesneden spitskool, 1/2 courgette, 125 gram champignons, peper, nootmuskaat, 2 eieren, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas,

Lees verder Ovenpasta met Spitskool, Courgette en Champignons



Kerststol

Kerststol

Het hoort er wel bij hè, kerststol met de feestdagen. Al een paar keer heb ik het eerder gemaakt en elke keer toch weer gelukt. Normaal maakt Michel namelijk elk weekend vers brood in de broodbakmachine. In ieder geval hebben we nu voor ’s ochtends lekker een plakje kerststol op de ontbijttafel staan.

Ingrediënten: 250 gram rozijnen, 100 gram krenten, 4 eetlepels lauwwarm water, 1 pak Koopmans witbroodmix, 2 zakjes vanillesuiker, 1/2 zakje sinaasappelsuiker, 1/2 theelepel kaneel, 1/2 theelepel speculaaskruiden, 150 ml lauwwarme melk, 125 ml lauwwarm water, 25 gram roomboter, 300 gram amandelspijs, 1 ei, gesmolten boter, poedersuiker,
Lees verder Kerststol