Ingrediënten: rijst, 1 prei, 2 eieren, 150 gram plakjes ham, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie
Risotto met Spek, Taleggio en Rucola
Ingrediënten; 1 ui, 3 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, witte wijn, risotto rijst, 900 milliliter bouillon, 100 gram Taleggio kaas, rucola,
Rijst met Kapucijners, Champignons en Spek in Zoete Saus
Zo’n twaalf jaar geleden maakte ik dit recept al eens een keertje. Opeens werd dat recept druk bezocht door bezoekers van Pinterest. Zijn kapucijners weer populair qua eten? Geen idee. In ieder geval wilde ik dit wel eens opnieuw maken en ja het is inderdaad lekker. Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 100 gram […]
Nasi Goreng zoals van de Chinees met Saté
In de vriezer hadden we nog een bak rijst staan, in de koelkast nog twee eieren. Tijd voor nasi goreng zoals van de Chinees. Deze keer aten we er sateetjes bij. Normaal zou ik deze bakken in een koekenpan, maar op de een of andere manier ging het pannetje kapot. Dan maar in de Airfryer. […]
Rijst met Kip en Broccoli in Gele Curry Saus
Vandaag heb ik de broccoli als stronk gekookt. Heel makkelijk, als de broccoli bijna gaar is snijd het veel makkelijker van de stronk. Weer wat geleerd. Ingrediënten: 1 broccoli, rijst, 1 kipfilet, 1 ui, 1 zakje Conimex Thaise gele curry, 200 ml kokosmelk, 100 ml water,
Risotto met Spekjes, Taleggio en Rucola
Deze risotto maakten we een maand geleden ook al. Het was een geslaagde maaltijd toen. Tijd om het gewoon nog eens te maken. De ontbijtspek snijd ik trouwens zelf van een blokje spek, veel lekkerder. Ingrediënten; 1 ui, 3 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, oregano, tijm, witte wijn, risotto rijst, 900 milliliter bouillon, 100 […]
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 250 gram champignons, 2 theelepels nandan masala (Surinaamse kerriepoeder) 400 ml kokosmelk, 1 maggiblokje, kerriepoeder,
Nasi Keboeli met Gehaktballetjes in Ketjapsaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram ontbijtspek, kaneel, korianderpoeder, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis,
Risotto met Spekjes, Taleggio en Rucola
In de paasbrunchtas van Piretti zat ook nog een zacht Italiaans kaasje. Het leek op een stukje Taleggio kaas. Prima om met dat stukje kaas een risotto te maken. Ingrediënten; 1 ui, 3 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, oregano, tijm, witte wijn, risotto rijst, 750 milliliter bouillon, Taleggio kaas, rucola
Thaise Kip Curry
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 centimeter gember, 1 Spaanse peper (uit het groentepakket), 1 scheutje citroensap, 2 eetlepels vissaus, 1 theelepel serehpoeder, 1 theelepel korianderpoeder, 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel kardemom, 300 gram kipdijfilet, 1 nasi/bami groentepakket, 1 blik kokosmelk (400 ml) 1 eetlepel maizena, water,
Rijst met Kip, Prei en Banaan
Dit recept kwam ik ook weer tegen, ergens in 2015 een keer gemaakt. Het leek me best een lekker recept zo met het fruit er in en dat was het ook! Ingrediënten: rijst, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1 prei, 1 appel, 2 bananen, 3 eetlepels ketjap manis, 1 […]
Kip Zoetzuur met Rijst
Dit recept heb ik zo’n zestien jaar geleden eerder gemaakt. Ik kwam dit recept nu tegen doordat de foto’s niet meer getoond werden, een fout in een plug-in. Een voor een moet ik alle blogposts af om de foto weer te tonen op de verzamelpagina’s. Ach ja zo heb je een klus voor in de […]
Koreaanse Kip met Rijst
Koreaanse Kip met rijst heb ik al eens eerder gemaakt, alleen toen vond ik de saus wat te veel. Ik heb het nu proberen op te lossen door er meer wortel en meer spitskool bij te doen. Dat lijkt een beetje te helpen, misschien had er nog wel een zakje van 200 gram spitskool toegevoegd […]
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 flinke kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, gemberpoeder, kurkuma, kerriepoeder, 200 gram champignons, 200 ml kokosmelk, 1 maggiblokje, maïzena, water,