Gisteren zijn we weer op de fiets naar de notenboer in Overberg gegaan. Daar haalden we naast nootjes ook deze glutenvrije kipschnitzels van Koetjes &…
Bekijk meer Glutenvrije Kipschnitzel met Salade
Speltpannenkoekjes
Via het Reticulum-netwerk had Michel een recept gekregen voor deze speltpannenkoekjes. Die wilden we wel proberen, zeker nu we gezonder moeten gaan eten. Kortom vanochtend…
Bekijk meer Speltpannenkoekjes
Vegetarische Satéschnitzel met een Salade
Het werd nog een kleine maaltijd vanavond. Het werd een salade met tomaatjes, komkommer en walnoten met er bij een vegetarische satéschnitzel.
Bekijk meer Vegetarische Satéschnitzel met een Salade
Verjaardagslunch bij de Fuut in Veenendaal
Britt is afgelopen donderdag 30 jaar geworden en dat vierde ze vandaag met een verjaardagslunch bij de Fuut in Veenendaal. Na al die zonnige dagen,…
Bekijk meer Verjaardagslunch bij de Fuut in Veenendaal
Wraps met Vegaschnitzel
Weer zo’n recorddag qua hitte. Kortom weer een makkelijke maaltijd. Wraps, altijd goed. Deze keer belegde ik de wraps met vegetarische schnitzels (Airfryer 180 graden/12…
Bekijk meer Wraps met Vegaschnitzel
Pastasalade met Gerookte Kip en Honingmosterddressing
Met dit hete weer stond er weer een makkelijke maaltijd op tafel. Heel simpel: gekookte pasta, gemengde sla, gerookte kip, snoeptomaatjes, komkommer en een dressing…
Bekijk meer Pastasalade met Gerookte Kip en Honingmosterddressing
Mixed Grill van de Barbecue
In de diepvries hadden we nog de helft van een barbecuepakket liggen wat we onlangs bij de notenboer in Overberg hadden gekocht. Vandaag was het…
Bekijk meer Mixed Grill van de Barbecue
Focaccia met Ham, Tomaatjes, Kaas en Rucola
Eigenlijk was deze focaccia voor gisteravond bedoeld, maar de focaccia pulled chicken was zo goed belegd dat we aan eentje genoeg hadden. Kortom vandaag hadden…
Bekijk meer Focaccia met Ham, Tomaatjes, Kaas en Rucola
Focaccia Pulled Chicken
Soms lopen dagen anders dan je had gedacht. Eigenlijk zou ik vandaag in Utrecht moeten werken om een nieuwe collega in te werken, maar vanochtend…
Bekijk meer Focaccia Pulled Chicken
Kliekje Macaroni uit de Airfryer
In de diepvries hadden we nog een kliekje macaroni van vorige week. Omdat ik vandaag weer richting mijn werk in Utrecht ging hadden we dat…
Bekijk meer Kliekje Macaroni uit de Airfryer
Courgette met Salami en Mozzarella van de Barbecue
Ingrediënten: 1 flinke courgette, salami, 1 bol mozzarella, kaas, kruidenroomkaas,
Bekijk meer Courgette met Salami en Mozzarella van de Barbecue
Varkenshaas met Spek en Kruidenroomkaas van de Barbecue
Ingrediënten: 1 varkenshaas, 8 plakjes ontbijtspek, kruidenroomkaas, 1 bosui,
Bekijk meer Varkenshaas met Spek en Kruidenroomkaas van de Barbecue
Pasta met Gehakt en Doperwten in Tomatensaus
Ingrediënten: pasta, 1 ui, tijm, 250 gram gehakt, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 250 gram diepvriesdoperwten, oregano, basilicum,
Bekijk meer Pasta met Gehakt en Doperwten in Tomatensaus
Pastasalade met Kipfrietjes
Deze week hadden we niet echt een boodschappenlijstje bij ons bij het boodschappen doen. Daarnaast moest ik vandaag in Utrecht zijn, dus een makkelijke maaltijd…
Bekijk meer Pastasalade met Kipfrietjes