Wikinger-topf, een zakje van Knorr Duitsland. Ik heb het al eens eerder gemaakt en stiekem vond ik het best lekker. Ingrediënten: rundergehaktballetjes, 1 port doperwten en wortels, kookroom, water en het zakje Knorr Wikingertopf. Bij de wikingertopf hebben we rijst gegeten.
Toko Sin Driebergen
Michel heeft vandaag een barbecue van zijn werk. Britt en ik hadden bedacht dat wij dan ook iets lekkers gingen eten. Het werd geen sushi maar Indonesisch van Toko Sin. Dat was eigenlijk best al weer lang geleden. Begin van de middag had ik het al gehaald, want ik was toch dichtbij. Degene die hielp was echt enthousiast over zijn producten en vertelde er honderduit over. Lekker, ik kreeg ook nog een bakje zelfgemaakte seroeneng bij. Maar wat namen we?
“Toko Sin Driebergen” verder lezen
Bangers ’n Mash
Bangers ’n mash zag ik begin van de week voorbij komen onder het kopje “vorige jaren”. Kennelijk heb ik jaren geleden in dezelfde periode dit al eens gemaakt. Kortom nu weer met Catalaanse worstjes van Albert Heijn. Jus met ui, aardappelpuree van krieltjes en doperwten.
Quiche met Broccoli en Spekjes
Deze keer heb ik de quiche gebakken in een brownievorm. Omdat het er lastig uithalen is had ik de brownievorm eerst bekleed met bakpapier. Dit was een super idee!
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 ui, 1 theelepel sambal, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 200 ml crème fraîche, 4 eieren, zout, peper, Italiaanse kruiden, bladerdeeg, geraspte kaas,
Zweedse Balletjes met Rode Kool
De Zweedse balletjes zijn eigenlijk gewoon rundergehaktballetjes met een saus uit een zakje van Knorr uit Duitsland. De gehaktballetjes had ik 12 minuten op 200 graden in de airfryer gedaan. Dat gaat prima. Erbij rode kool en aardappelpuree.
Andijvie met een Speklap
Vandaag een simpele maaltijd: andijviestamppot met een speklapje.
Pizza’s van Da Asporto Veenendaal
Zomaar op zondag pizza’s laten bezorgen, lekker toch? We hebben weer besteld bij Da Asporto. In plaats van een pasta nam ik deze keer ook een pizza. Ik koos de bbq chicken. Deze pizza is belegd met barbecuesaus, gekruide kip, ui en paprika. Een goede keuze!
“Pizza’s van Da Asporto Veenendaal” verder lezen