Op de foto zie je naast de moinkballs ook nog het tweede nacho cheese schoteltje en een skillet met wokgroenten. Ingrediënten: 500 gram gehakt, uienpoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, Heinz barbecuesaus, kaas, ontbijtspek,
Nacho Cheese Schotel van de BBQ
Vandaag kwamen Britt en Dennis langs en bleven ook eten. En zo bedachten we deze nacho cheese schotel als voorafje of hapje of hoe je het ook wilt noemen. Het is heel simpel. In een skillet nachochips doen, dan stukjes paprika, ui, jalapenopepers en tomaatblokjes er door husselen. Barbecuesaus er over en als laatste natuurlijk […]
Buikspek met Oosterse Wokgroente van de BBQ
Vandaag maakte Michel buikspek op de barbecue met oosterse wokgroenten en röstirondjes.
Lasagne uit de Magnetron
Bij Albert Heijn had ik lasagne meegenomen. Deze zaten niet in aluminiumbakjes en konden daarom niet in de Airfryer. Dan maar in de magnetron. Ik had twee verschillende, de spek- en groentelasagne. Deze hebben we uiteraard gedeeld. Beide vond ik best wel zout. Eigenlijk vind ik de goedkoopste lasagne lekkerder.
Salade met Kipboomstammetje
Gewoon een makkelijke maaltijd vandaag na een warme thuiswerkdag. Het werd een salade met quinoa, kikkererwten, edamame boontjes en een mangodressing. Erbij een kipboomstammetje.
Broodje Kipbraadworst
Ik kan dus echt niet tegen de warmte, en dan is het pas één dag boven de dertig graden. In ieder geval een makkelijke maaltijd vandaag. Broodjes kipbraadworst. Een broodje belegd met rucolasla, stukjes paprika, augurk en een kipbraadworst.
Pindasoep
In de vriezer hadden we nog een bak pindasoep staan. Makkelijk op een drukke werkdag als vandaag. Opwarmen cassave kroepoek erbij en klaar!
Spinazie met Kip Cordon Bleu
Vandaag een makkelijke maaltijd: spinazie stamppot met kip cordon bleu. Door de spinazie stamppot hebben we een beetje kruidenboter gestampt. De kip cordon bleu kwam van Poelier de Munt.
Pizza van de BBQ
Vandaag een pizza van de barbecue. Deze keer gewoon met een pizzabodem met saus. De barbecue is eerst voorgewarmd naar 220 graden met een pizzasteen op de gril. Op de pizza zelf hadden we deze keer tomatensaus, plakjes salami, gebakken ui, gebakken paprika en kaas. Nadat de pizza van de barbecue af kwam werd er […]
Pancakes bij Barista Café Veenendaal
Op zondag gaan we meestal een rondje fietsen, zo ook vandaag. Deze keer gingen we richting Renswoude, fietsten we over een camping waar ik vroeger als kind ook op vakantie ben geweest, zagen we een stukje van een kunstroute en schampten we Scherpenzeel aan waar we boeken konden ruilen. Genoeg kilometers in de benen. Op […]
Picanha van de Barbecue en Gevulde Tomaatjes
Picanha Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel zwarte peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1/4 theelepel komijnpoeder, mespuntje chilipoeder, 500 gram picanha Maak een rub van 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zeezout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, […]
Meepakker van de Cupcakerij Veenendaal
Vandaag zag ik via Instagram stories van de Cupcakerij de meepakker voorbij komen. Een verrassingsdoos vol lekkers met een waarde van 10 euro, nu voor 5 euro. Ik die altijd al moeite heb met keuzes maken vond dit een top idee. Toevallig wilde ik al bij de markt in die in dezelfde wijk als de […]