Het ‘broodje ijs’ had ik van de week gezien op de socials van Piretti. Uiteraard had ik het doorgestuurd naar Michel. Het is toch wel bijzonder een broodje ijs. Vandaag had hij de ‘brioche con gelato’ op de terugweg naar huis opgehaald. Een super verrassing dus! De broodjes gingen thuis nog even in de vriezer, […]
Indische Tomaten-Pindasoep
Deze soep kwam weer eens voor in de ‘populair’ op Brutsellog lijstjes.Toen noemde ik het Indische tomatensoep, maar eigenlijk is deze naam beter. Er zit genoeg pindakaas in. In plaats van in een soeppan maakte ik het deze keer in een wok. Net zo makkelijk. Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 […]
Nasi met Kipgehaktballetjes in Ketjapsaus
Vorige week had ik al een grote pan ‘nasi zoals van de chinees’ gemaakt. De helft ging de vriezer in. Dat hebben we vandaag gegeten. Bij de nasi aten we kipgehaktballetjes in ketjapsaus van poelier de Munt.
Pulled Chicken Bootje
Een ‘pulled chicken bootje’, dat moest de naam van dit gerecht worden volgens Michel. Het is een gevulde courgette met een soort van pulled chicken mengseltje. Lekker op zo’n zomerse dag als vandaag. Ingrediënten: 1 kipfilet, gekruid zout, 1 courgette, 1 tomaat, 3 bosuien, 5 eetlepels barbecuesaus, kaas,
Koekjes van Bakkerij ‘t Haverland Veenendaal
Vandaag was ik er al drie keer langs gefietst. Elke keer stond het winkeltje vol en stonden mensen buiten in de rij. Het is vandaag dan ook wel de laatste dag voor de vakantiesluiting. Maar sowieso staat bij deze bakker vaak een rij buiten. Het is dan ook een kleine, authentiek bakkerswinkeltje. ‘s Middags zijn […]
Worstjes met Doperwten en Ui
Omdat we een lekker weekendje weg waren hadden we niet zoveel in huis gehaald. Vanochtend was het even kijken of we nog genoeg in de vriezer hadden of toch na het werk even naar de supermarkt moesten. We hadden nog genoeg in de vriezer voor een hele maaltijd. Zo hadden we worstjes, doperwten en kloßteig […]
Boerenkool met een Gehakt Cordon Bleu
Het weekenduitje zit er weer op. Vandaag moesten Michel en ik weer gewoon aan het werk. Het werd daarom ook een makkelijke maaltijd vandaag, een maaltijd zoals andere maandagen. Het werd een boerenkoolstamppot, want ook dat kan met mooi weer. Bij de boerenkoolstamppot aten we een gehakt cordon bleu van de slager. De gehakt cordon […]
Pizzeria & Steakhouse Sphinx Noordwolde
Nu we er toch zijn! Na het ontbijt en het uitchecken zijn we niet gelijk richting huis gegaan maar zijn we met ons viertjes naar Jan en Mieneke gegaan. Helemaal gezellig. Daar hebben we lekker een soepje met broodjes gegeten, er was taart (mokka!) en we hebben er gegeten. De keuze was Chinees of Italiaans. […]
Diner bij Van der Valk Wolvega
Blijven toch in het hotel of toch ergens in Wolvega eten? Milo en Britt waren nog wel op zoek naar iets ‘buiten de deur’ maar uiteindelijk werd het toch Van der Valk. Met de reservering ging iets mis, we hadden buiten gevraagd, maar kregen een plekje binnen. Voordeel van binnen was dat er airco was. […]
Lunch bij Van der Valk Wolvega
Bij Pantropica heb je genoeg plek om wat te lunchen. Maar heel bijzonder vonden we het niet, het was meer een soort La Place idee. Daarom zijn we weer teruggegaan naar het hotel en hebben we daar op het terras geluncht. Michel en ik waren beide weer eensgezind en kozen de ‘combo Wolvega’, alleen de […]
Blokzijlerbrok & Cake bij Pantropica
Op deze tropisch warme dag hadden we het ‘uitje naar keuze’ bedacht: Pantropica (vroeger de Orchideeënhoeve). Pantropica is een soort junglepark met veel tropische bloemen maar ook genoeg dieren: aapjes, vogels, vissen, vlinders noem maar op. Heel toevallig vloog er ook een toekan rond en laten wij nu net logeren bij de hotelketen met de […]
Van Der Valk – Wolvega
No altijd stond er een ‘uitje naar keuze’ van Britt open. Dit had ze vorig jaar al voor haar verjaardag gekregen, maar was nog niet ingelost. Dit weekend stond het dan op de planning. Veel uitgebreider dan gedacht, dus gelijk ook al een cadeau voor haar aankomende verjaardag. Wij gingen al een dag eerder richting […]
Kipschnitzel met Aardappelpartjes en Salade
Vandaag kwam Britt even langs, ze was toch dichtbij dus dan kon ze net zo goed even bij ons langskomen en gezellig mee-eten. Op het menu stond een kipschnitzel van de poelier, aardappelpartjes uit de Airfryer en een boerensalade.
Nasi zoals van de Chinees met Ayam Pangang
Ingrediënten: rijst, 1 prei, 2 eieren, 150 gram plakjes ham, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie