Lekkers Na of Erbij

Frozen Yoghurt met Peer en Chocoladevlokken

Met dit mooie weer van vandaag had ik zin in frozen yoghurt. Ik herinnerde me dit van een keer dat we in Wageningen waren. Zelf maken is eigenlijk ook heel makkelijk, veel roeren en lekkere toppings er over doen. Ingrediënten: 500 ml Griekse yoghurt, 1 eetlepel fijne suiker, 1 zakje vanillesuiker, peer, chocoladevlokken,

Dagelijkse Kost

Nasi Keboeli met Speksaté

Vandaag werd de kleine barbecue aangestoken, Michel ging saté van buikspek maken. De avond van te voren had hij al de buikspek gesneden en gemarineerd. Hij maakte een marinade van ketjap manis, tomatenketchup, chilisaus, citroensap en knoflook. De verhoudingen weet ik niet precies. De barbecue werd opgestookt tot minimaal 150 graden en daarna werden de […]

Dagelijkse Kost

Gehaktballen in Luikse Saus

Bij boerderij van Steenbergen zag ik weer gebraden gehaktballen van de Hooilanden in de vriezer. Ik had gelijk het idee ik ga gehaktballen met Luikse saus maken. Ingrediënten: 2 gebraden gehaktballen, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 1 blikje tomatenpuree, 250 ml water, 2 eetlepels appelstroop, rozijnen,

Soep

Chinese Tomatensoep

Op het Viva forum las ik van de week een hele discussie over hoe zoet of hoe zuur moet een Chinese tomatensoep zijn. Uiteraard zijn de meningen altijd verdeeld, maar er werden ook verschillende recepten gedeeld zoals deze. Mijn toevoeging is hier de taugé, dat vind ik weer goed bij Chinese tomatensoep passen. En ja, […]

Pasta

Macaroni met Shoarma in Romige Tomatensaus

Van het gevulde gehaktbrood hadden we een halve paprika over, in de vriezer had ik nog wat doperwten liggen en in het keukenkastje nog een blikje tomatenpuree en macaroni. Met nog een paar dingetjes erbij weer een prima maaltijd gebrutseld. Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 300 gram shoarma, 1/2 rode paprika, doperwten (diepvries), 1/2 blikje tomatenpuree, […]

Afhalen

Valentijnsbox van de Beren Veenendaal

Via de social media waren de afgelopen weken allerlei Valentijns high tea’s en speciale Valentijns menu’s te zien die bezorgd of afgehaald konden worden. Normaal gesproken doen we niets aan Valentijnsdag, maar toen ik de inhoud van de Valentijnsbox zag had ik zoiets van die is wel lekker eigenlijk. Michel dacht precies hetzelfde. Kortom voor […]

Back To Top