Vandaag op het menu een vegetarische zigeunerschnitzel, met röstirondjes en salade.
Gevulde Courgette
Van mijn vader had ik courgettes meegekregen, wat er mee te doen? Britt kwam op het idee om er gevulde courgettes mee te maken. Zo gezegd, zo gedaan.
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 gram gehakt, 100 gram champignons, 1 blikje tomatenpuree, ketjap manis, fajitakruiden, zout, 2 courgettes, cheddar cheese,
Lunchroom 0318 Veenendaal
Vandaag zijn we zowaar lopend naar het dorp gegaan. Goed voor het aantal stappen! We waren in de ochtend gegaan om de zaterdagdrukte wat voor te zijn. Na het rondje dorp hebben we besloten om bij 0318 wat te eten. Hier zijn we zolang we al in Veenendaal wonen nog nooit geweest en 0318 zit er al jaren. Tot vandaag.
“Lunchroom 0318 Veenendaal” verder lezen
Phoenix Express Veenendaal
Vandaag hebben we besteld bij de nieuwe fastfood Chinees in Veenendaal: Phoenix Express. Beide kozen we een ander gerecht wat we daarna uiteraard hebben gedeeld. We bestelden via Thuisbezorgd. Het werd snel geleverd en was goed verpakt.
“Phoenix Express Veenendaal” verder lezen
Andijvie met Gehaktbal
Op tafel vandaag gewokte andijvie gestampt met gekookte aardappels en gehaktballen uit de Airfryer.
Boerenkool met Notenburger
Vandaag boerenkoolstamppot met een notenburger.
Simpele Macaroni
Nog steeds niet lekker, helaas. Michel maakte daarom zijn simpele macaroni. Gewoon macaroni koken, uitje met hamblokjes bakken en tomatenketchup erbij. Simpel maar lekker!