Vandaag had ik en een vergadering en een borrel op mijn werk. Ik was niet heel super vroeg op mijn werk, maar was wel laat thuis. Zowaar was Michel net een minuut of twee eerder thuis dan ik en dat gebeurde vroeger al bijna nooit. De borrel liep wat langer uit dat ik vooraf had […]
Pasta Bolognese
Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 flinke ui, 1 flinke wortel, oregano, tijm, 200 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, scheutje melk, zout, spaghetti,
Broodje Shoarma
Vandaag had ik een drukke werkdag op kantoor. Al vroeg in de ochtend zat ik al in de trein en pas rond etenstijd was ik weer thuis. Het was daarom fijn dat Michel vandaag het eten brutselde. Het werd een broodje shoarma. Ook dat hadden we nog in de vriezer liggen, dus lekker makkelijk. Even […]
Zuurkoolstamppot met Spekburgers
Vandaag was het een regenachtige dag. Nou dan past een zuurkoolstamppot wel op het menu. Bij de zuurkool aten we spekburgers, een kipburger omwikkeld met spek.
Spiesen met Italiaanse Groente en Vlaamse Friet
We zijn een beetje de vriezer aan het leeg maken. Vandaag aten we twee verschillende runderspiesen. Eentje met een mediterrane marinade en de ander met een kruidenbotermarinade. Verder hadden we nog een halve zak Italiaanse groente en een halve zak Vlaamse friet in de vriezer liggen. Kortom dat hebben we erbij gegeten.
Gevulde Gehaktbal met Salade
Vandaag maakte Michel een gevulde gehaktbal. Het gehakt werd gekruid met gehaktkruiden. Uit de vriezer hadden we diepgevroren ragout- en satésausballetjes. In de gehaktballen werden deze balletjes gedaan. Daarna nog even door de panko. De gehaktballen hebben we in de stoofpan gebakken tot het gaar was. Erbij een salade die Michel samenstelde bij de Goudreinet. […]
Varkenshaas met Doperwten, Champignons en Kruidenroomkaas
Ingrediënten: 1 ui, 200 gram varkenshaas, 250 gram champignons, 200 gram doperwten (diepvries), 1/2 bakje kruidenroomkaas,
Mexicaanse en Saté Tortilla’s van de Poelier
Deze week niet de weekmaaltijd van de slager voor deze drukke donderdag, maar de weekaanbieding van de poelier. Bij Poelier de Munt nam ik tortilla’s mee: Twee Mexicaanse tortilla’s en twee saté tortilla’s. Net te veel voor voor ons twee, dus een wrap heb ik over gehouden voor de lunch van morgen. Prima maaltijd en […]
Pasta met Kipgehakt, Spinazie en Kruidenroomkaas
Ingrediënten: pasta, 1 ui, 250 gram kipgehakt, 1/2 pak spinazie (diepvries), 1/2 bakje kruidenroomkaas,
Rode Kool met een Hamburger
Soms weet je echt niet wat je op tafel moet zetten. Het bleef dus vandaag bij een AVG-tje. Aardappels met rode kool en een hamburger.
Boerenkool met Worst
Hier had ik al een tijdje zin in: boerenkool. Vandaag stond het dan op tafel. Stukje rookworst erbij, klaar.
Italiaanse Vink met Sperziebonen en Aardappelschijfjes
Voor vandaag was er regen voorspeld. Geen weer om te barbecueën. Op tafel kwam een Italiaanse vink van de slager, met sperziebonen en aardappelschijfjes. De Italiaanse vink was gekruid gehakt omwikkeld met pancetta.