Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 300 gram wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, peper, zout, nootmuskaat, kaas, lasagnebladen,
Flammküchen bij Zeldzaam Veenendaal
Even een rondje lopen of eigenlijk even ergens lunchen. Lopend zijn we naar het dorp gegaan om te lunchen bij Zeldzaam. Hier zijn we nog nooit geweest. Waarom niet, want het zit eigenlijk altijd vol, dus zal het wel goed zijn. Dat was het ook. We hebben hier flammküchen gegeten. Twee verschillende want dan heb […]
Ravioli met Spinazie, Citroen & Parmezaanse Kaas
Ingrediënten: 1 Allerhande box voor ravioli (3 uien, 1 teentje knoflook, 200 gram spinazie, 50 ml kookroom, 1 pak glutenvrije ravioli spinazie-ricotta, Parmezaanse kaas, citroen,)
Surinaamse Bami
Ingrediënten: 300 gram sperziebonen, spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje, 1 kipfilet, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis,
Vegetarische Nasi Goreng met Sajoer Lodeh
Vna de daging smoor had ik nog sperzieboontjes en wortels over. Daar heb ik een sajoer lodeh van gemaakt en die is zo goed gelukt! Erbij hebben we een nasi met tempeh gegeten, weer eens wat anders dan de nasi keboeli die we normaal eten. Vegetarische Nasi Goreng Ingrediënten: rijst, 3 eieren, 1 ui, 2 […]
Spinaziestamppot met Slavink
Vandaag weer de eerste werkdag na de fijne vakantie. Altijd lastig. Michel was al vroeg thuis en haalde alvast het avondeten. We hebben spinaziestamppot met een slavink gegeten. Britt maakte weer een lekkere jus erbij.
Pasta Daging Smoor
Van de daging smoor van zaterdag hadden we nog veel over. Traditiegetrouw maak ik er dan weer een pastasaus van. Deze keer heb ik er een blikje tomatenpuree erbij gedaan. Op het bord: spaghetti, kaas, basilicum en de pastasaus ‘daging smoor’.
Restaurant V – Van Der Valk Utrecht
Britt had al weer een tijd geleden kaartjes gescoord voor de show van Jochem Myjer in de Stadsschouwburg Utrecht. Voor de show wilden we nog ergens eten. In de stad kan het nog weleens druk zijn op zondag en zeker op een mooie eerste pinksterdag. Daarom zijn we naar Van Der Valk gegaan, goed bereikbaar […]
Daging Smoor met Boontjes en Worteltjes
Ingrediënten: 2 uien, 1 teen knoflook, 500 gram rundvlees, 1 runderbouillonblokje, 1 kippenbouillonblokje, 50 ml ketjap manis, 500 ml water, nootmuskaat, zout, peper, 300 gram wortels, 300 gram sperziebonen,
Bami Loempia Babi Pangang van ’t Hoekje Veenendaal
Vandaag moesten we weer inpakken, maar eerst nog even broodjes bij het parkwinkeltje gehaald. Na de broodjes hebben we de auto ingepakt en gingen we weer richting het midden van het land. Daarna tig wasjes gedraaid, opgehangen en opgevouwen. Michel heeft wat gehaald bij ’t Hoekje.
De Gouden Stek – Anjum
Laatste avond in ons huisje op Esonstad. Inmiddels is de zon weer gaan schijnen. Fijn, want onderweg van Groningen naar Anjum hebben we echt veel afgebroken takken en dergelijke gezien. Het heeft kennelijk goed gespookt in de nachten van dinsdag op woensdag en van woensdag op donderdag. De eerste nacht heb ik wel wat gemerkt […]
Proeverij bij TOET het TOETjesparadijs in Groningen
Een Toetjesparadijs! Daar moet ik echt heen gaan. Toen we naar het Groningermuseum liepen kwamen we er al langs en op de terugweg naar de parkeergarage kwamen we er ‘toevallig’ nog eens langs. Hier moesten we gewoon even naar binnen. Bij de chai latte en de koffie TOET hebben we een proeverij genomen. Deze proeverij […]