Dagelijkse Kost

Filetburger met Rucola en Aardappeltjes

Eigenlijk had ik woensdag bedacht om bij de slager op de Mulderslaan in Veenendaal wat te halen, alleen deze slager was op vakantie. Dan even doorfietsen naar de slager op de Prins Bernardlaan. Deze was wel open. Daar heb ik deze filetburgers gehaald. Dit zijn filetlapjes gevuld met gehakt. Bij de filetburgers had ik rucolasalade […]

Rijst

Nasi Goreng met Sambal Boontjes

Eens geen nasi keboeli met ontbijtspek maar deze nasi met ham en bacon. Deze nasi is ook voor herhaling vatbaar. Ik gebruikte bij deze nasi zilvervliesrijst. Bij de nasi goreng deze keer geen saté, maar sambal boontjes. Ik had nog sperziebonen in de vriezer van mijn vader, die kon ik hiervoor perfect gebruiken. Nasi Goreng […]

Vega

Homemade Groenteburgers

Deze groenteburgers heb ik ooit al eens eerder gemaakt, maar dan met andere kruiden. Het is een super simpel recept, dus waarom groenteburgers in de supermarkt kopen? Oké je hebt er even werk aan, maar je kan ze ook van te voren maken natuurlijk. Ingrediënten: 2 wortels, 1 courgette, 1 prei, 2 teentjes knoflook, 1 […]

Diner

Thali’s bij Namastey India Veenendaal

Eigenlijk was het de bedoeling om met de verjaardag van Britt nog met zijn vieren uiteten te gaan. Alleen is dat er niet van gekomen. Daarom zijn we vandaag op een verlaat verjaardagsdiner gegaan. Britt koos om bij Namastey India te eten. Dat leek haar ook wel wat. Vandaag hebben we een voor-, hoofd- en […]

Vega Verspakket

Italiaanse Risotto

De Allerhande boxen van deze week vond ik niets. Er was keuze uit twee, de preitaart (die heb ik al eens gehad) en Grieks rundvlees met tzatziki. Deze was met veel olijven, daar houden we niet zo van. Maar de Albert Heijn heeft ook maaltijdpakketten in een tas. Dit is met allemaal voorgesneden groenten en […]

Pasta

Pasta met Courgette en Ontbijtspek

Van mijn vader had ik vorige week twee courgettes meegekregen. Deze keer maakte ik er deze pasta mee. Ik had nog bedacht om er kookroom doorheen te doen, maar tijdens het koken leek me dat geen goed idee. Zoals ik het nu had gemaakt was eigenlijk perfect. Voor de pasta gebruikte ik weer de pastamachine. […]

Pizza

Pizza met bbq-saus, kip en champignons

Na het verjaardagsfeestje van Britt hebben we ’s avonds een pizza gemaakt. Bij Hoogvliet hebben we een pizzadeeg en kipstukjes gekocht en de rest hadden we gewoon in huis. Ingrediënten: pizzadeeg, barbecuesaus, tomatenketchup, 75 gram plakjes ham, 1 ui, 100 gram champignons, kipstukjes, kaas,

Taartje eten

Taart bij Kroast Amersfoort

Vandaag is Britt 23 jaar geworden. Ze vierde dat bij Kroast in Amersfoort waar ik deze heerlijke lemon curd taart koos. Ik kon kiezen uit chocoladetaart, cheesecake, appeltaart en deze. Chocoladetaart had ik ’s ochtends al op, die viel sowieso al af, maar lemon curd taart was gewoon de beste van de overgebleven drie. De […]

Dagelijkse Kost

Sperzieboontjes met Kipboomstammetjes

Eerst zon, dan regen (en onweer). Gelukkig kon ik nog wel droog naar huis fietsen. We hadden vandaag een maaltijd uit de vriezer. In de vriezer hadden we nog kipboomstammetjes, een halve zak verse friet en sperzieboontjes liggen. Ontdooien en koken maar. De sperzieboontjes kreeg ik van mijn vader, deze had ik gekookt en daarna […]

Back To Top