Onverwacht was dit gerecht toch een succes. Dit is namelijk een gerecht met olijven en daar houden we beiden niet zo van. Toch gekocht, want tja de rest kan wel lekker zijn bij elkaar. Toch heb ik de olijftapanade gemaakt, alleen anders dan het recept. Ik gebruikte gewoon het hele zakje rucola in plaats van […]
Pannenkoeken bij Bergzicht Woudenberg
Bij Albert Heijn Doorn is er een actie waarbij je kan sparen voor de tweede pannenkoek gratis. Mijn vader had al een kaart vol. Tijd om eens een pannenkoek te gaan eten met je dochter toch? Ik vond dat wel een goed idee als dochter zijnde. Vandaag was het ook nog eens super lekker weer, […]
Spaghetti met Spinazie, Zongedroogde Tomaat en Gerookte Kip
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 6 plakjes salami, 1 gerookte kipfilet, 4 zongedroogde tomaatjes, 400 gram spinazie,
Rookworst Boontjes met Rijst
Ingrediënten: 250 gram sperziebonen, rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 magere rookworst, 1 blokje santen, 250 ml water,
Broodje Grillworst van de Zuivelhoeve Veenendaal
Na de lekkere lunches van maandag in de Botanische Tuinen en gisteren bij het Utrechts Centrum voor Kunsten wilde ik vandaag nog een keer zo’n lekker broodje en nu komt het broodje wel op de foto! Ik haalde het broodje bij de Zuivelhoeve in Veenendaal. Sinds kort hebben zij ook een broodjes service en kan […]
Boerenkoolstamppot met Kipsatéschnitzel
Weer een werkdag niet op mijn normale werkplek, maar nu in hartje Utrecht zo’n beetje onder de Dom. Lekker, al moet je dan wel voor- en achteraf nog wat thuiswerken. In ieder geval zo heb ik zelf mijn tijd in kunnen delen. Ik maakte vandaag boerenkoolstamppot met een kipsatéschnitzel. Het was vanochtend toen ik weg […]
Simpele Macaroni
Vandaag heeft Michel gekookt. Hij was eerder thuis dan ik. Dat wisten we al, want ik had iets van mijn werk in de Botanische Tuinen van Utrecht. Ik kon daar de rondleiding misschien wel skippen, maar die rondleiding in de Botanische Tuinen was misschien wel het leukste van de werkdag. De borrel heb ik wel […]
Kipboomstammetje met Doperwten en Worteltjes
Vandaag kipboomstammetjes met doperwten en worteltjes en pommes duchesse uit de Airfryer.
Turks Brood Pizza
Ingrediënten: 1 ui, 250 gram champignons, 1 Turks brood, 1 blikje tomatenpuree, tomatenketchup, chilisaus, knoflooksaus, poedersuiker, salami, 2 tomaten, kaas,
Bagels & Beans Veenendaal
Vandaag zijn we zomaar ergens gaan lunchen. Altijd leuk. We wilden ergens lunchen waar we nog niet geweest waren. Dat werd Bagels & Beans in Veenendaal. Natuurlijk zijn we al wel eens vaker bij een Bagel & Beans geweest, maar nog nooit in ons eigen dorp.
Spaanse Paella
Vandaag weer een verspakket gekocht “Spaanse paella”. Eigenlijk hoort in dit gerecht zeevruchten, maar dat vinden we alle drie niet lekker. Dat is dus vervangen door kipfilet, prima vervanger. Verder vond ik 2 grote uien iet wat te veel van het goede, dus maar 1 ui gebruikt. Het originele recept wat bij het verspakket zat […]
Snacks van ’t Hoekje Veenendaal
Eigenlijk zouden we pad thai eten. Alleen dat was niet zo lekker. De pad thai saus die bij het verspakket zat was zo zuur qua smaak. Het was niet over datum of zo, maar gewoon helemaal niet lekker. Zonde eigenlijk, pad thai hoort eigenlijk zoet-zuur te zijn. Helaas. Michel is daarom naar ’t Hoekje gegaan. […]