Zomaar op een zonnig maandag met zijn drieën uiteten. Op het terras hebben we een hele avond lekker gegeten bij een nieuw restaurant in Veenendaal: Goya Oriental. Hier kan je onbeperkt eten. Per ronde kies je één gerecht. Het aantal rondes bepaal je zelf. Dat werden er uit eindelijk best veel. Het aantal foto’s is dan ook veel… “Goya Oriental – Veenendaal” verder lezen
Pizza Experience op Locatie: Pizza on Wheels
Vandaag een feestje in Friesland bij Jan en Mieneke. Ze hadden een feestje met de pizzaoven van Pizza on Wheels. Kortom pizza’s bakken. Er werden rijen gevormd, de feestgangers maakten hun meest lekkere pizza’s en deelden hun lekkers uit aan de liefhebbers. Zo waren er pizza’s met garnalen, maar ook pizza’s met shoarma en dichtgevouwen pizza’s. “Pizza Experience op Locatie: Pizza on Wheels” verder lezen
Spaghetti met Salami, Champignons en Paprika
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 rode paprika, 100 gram salami, tijm, 250 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, ketjap manis, zout, geraspte kaas,
’t Pakhuis – De Klomp
Vanochtend had ik een optometrisch onderzoek bij Britt op haar werk bij van der Wiel in Ede. Het was droog en we zijn er dus op de fiets naar toe gegaan. Ogen zijn in ieder geval in orde, alleen tja die leesbril hè. In ieder geval heb ik nu een hippe vintage zonnebril! Na het onderzoek zijn we tussen de spetters door richting Veenendaal met tussenstops bij een kaasboer, een bakker en een kampeerwinkel… Daarna was het wel tijd om te lunchen. Precies op tijd waren we binnen bij ’t Pakhuis. Het begon te hagelen! “’t Pakhuis – De Klomp” verder lezen
Biefstuk met Gebakken Aardappeltjes
Vandaag op het menu: biefstuk met Toscaans gekruide aardappeltjes en doperwten met worteltjes.
Surinaamse Roti
Ingrediënten: 450 gram krieltjes, 300 gram sperziebonen, 1 flinke ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 3 kippendijen, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel nandan masala (Surinaamse kerriepoeder), water, 4 roti wraps,
Tapas
Britt had tijdens haar vakantie in Malaga vaak tapas gegeten. Daarom had ze ook wat echte Spaanse tapas meegenomen naar Nederland. We hebben een Spaanse tapas avondje gehouden. Uit Spanje had ze crème de jamon iberico (een soort ham-crème) en saolmonero (iets met tomaat) meegenomen. Dat is natuurlijk niet genoeg dus hebben we ook nag allerlei tapas uit de supermarkt meegenomen. Op tafel stond bijvoorbeeld ook nog serranoham voor bij de meloen, garnalen in knoflookolie, plakjes fuet en gehaktballetjes. Tom had nog zelfgemaakte quacamole en aioli meegenomen. Daarbij nog stokbrood en zo was het Spaanse tapasavondje af! Gezellig.