Salade met Gerookte Kip

Salade met Gerookte Kip
Code oranje vandaag. Ik vertrouwde het niet echt met het openbaar vervoer en ben eerder naar huis gegaan om daar verder te werken. Ik bleek een goed voorgevoel te hebben. Net nadat ik thuis was begon het te hagelen en niet veel later keihard te regenen. Zo hard dat we lekkage hadden en de achtertuin blank stond. Handdoeken neerleggen en tussen een bui door proberen zoveel mogelijk water wegvegen.

Voor ’s avonds had ik gisteren al wat gehaald. Simpel een salade, omdat het vandaag ook warm zou zijn. De salade was met ijsbergsla, gerookte kip, gekookte farfalle pasta, tomaatjes en komkommersalade. Heerlijk na zo’n hectische middag met veel water.

Salade Banh Mi

Salade Banh Mi
Eigenlijk hoort dit gerecht op een pistolet, zo heeft Michel het gegeten. Britt houdt echter niet van pistolets. Dat werd dus voor mij en Britt een salade en Michel kon gewoon zijn broodje eten.

Ingrediënten: 1 eetlepel palmsuiker, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel oestersaus, 1 eetlepel vissaus, 2 teentjes knoflook, 1 cm gember, 3 speklapjes, 3 pistolets, salade, tomaatjes, komkommer,feta, atjar tjampoer, cashewnoten, pinda’s

“Salade Banh Mi” verder lezen

Fattoush Salade met Kruidige Pita

Fattoush Salade met Kruidige Pita
Het maken van een boodschappenlijstje is zo moeilijk. Gelukkig waren net de nieuwe Allerhande, Boodschappen en Hallo Jumbo uit. In de Allerhande vond ik dit recept ‘Fattoush met pita, kruiden en tuinerwten‘. Het is een lekkere salade, eens wat anders dan anders.

Ingrediënten: 4 eetlepels olie, 2 theelepels baharat (kruiden van Jonnie Boer), zout, peper, 4 pitabroodjes, 400 gram doperwten (diepvries), 3 eetlepels yoghurt, 2 eetlepels appelciderazijn, 1 teentje knoflook, 3 tomaten, 1 geroosterde paprika (potje), munt, peterselie,

“Fattoush Salade met Kruidige Pita” verder lezen