Categorie: Snack

Airfryer Snack

Vega: Pasteitjes Flammküchen Style

Omdat er bij Britt ook mensen waren hebben we ook een vegetarisch hapje gemaakt. Het werd flammküchen style pasteitjes met vegetarische spekjes. Lekker klaargemaakt in de Airfryer. Ik had van de vulling nog veel over. Ingrediënten: 1 ui, 1 pakje Vivera plantaardige spekjes, 250 ml crème fraîche, peper, kaas, 2 pakken pasteibakjes in kerstboomvorm, 1 […]

Airfryer Kip Snack

Thaise Saucijzenbroodjes uit de Airfryer

Dit is een recept wat ik jaren geleden al eens gemaakt heb. Toen maakte ik het nog met kipfilet, deze keer maakte ik het met kipgehakt. In plaats van grote broodjes maakte ik er snacksize saucijzenbroodjes van. Ingrediënten: 8 vellen bladerdeeg, 100 gram ontbijtspek, 3 bosuien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 schijfje gember, […]

BBQ Snack

Pizzarolletjes van de Barbecue

Van de week zagen we een video van Grill & Chill: Pizza Bacon Rolls. Zoiets kunnen wij natuurlijk ook maken met een beetje van onszelf en een beetje van Pit. Ingrediënten: tomato frito, Italiaanse kruiden, 6 sneetjes wit casinobrood, 6 plakjes ham, kaas, 18 plakjes ontbijtspek,

BBQ Lekkers Na of Erbij Snack

Chocoladeloempia & Grillworstloempia van de BBQ

Van de ontdooide loempiavellen die we gebruikten voor de shoarmaloempia’s hadden we nog wat over. We zijn daarom opzoek gegaan naar wat we nog meer in de loempiavellen konden rollen. Het werd pure chocolade en gehalveerde dunne grillworst. Na het rollen hebben we ook deze loempiaatjes ingesmeerd met wat olie. De chocoladeloempiaatjes kregen nog een […]

BBQ Snack

Shoarma Loempia’s van de BBQ

In de vriezer lagen nog twee open pakken loempiadeeg. Wat kan je daarmee doen? Loempia’s maken op natuurlijk, maar dan op de barbecue in plaats van in de frituurpan met hete olie. Michel vond een idee ergens op internet, alleen de verhoudingen waren wat vreemd, daar hebben we onze hele eigen draai aan gegeven. Ingrediënten: […]

Snack

Zelfgemaakte Bamiblokken

De nasiblokken van vorige keer waren een succes tijdens de hapjes op tweede kerstdag. De nasiblokken konden gewoon 12 minuten in de Airfryer op 180 graden. Tijd om van een kliekje bami bamiblokken te maken! Ingrediënten: 2 blaadjes gelatine, 50 gram boter, 60 gram bloem (en een beetje voor het paneren), 500 ml bouillon, 1 […]

Snack

Zelfgemaakte Nasiblokken (Nasischijven / Nasiballen)

Van de nasi van gisteren had ik nog over. Daar wilde ik eens nasiblokken (of ook wel nasischijven / nasiballen) van maken. Dat is gelukt! Ingrediënten: 2 blaadjes gelatine, 50 gram boter, 60 gram bloem (en een beetje voor het paneren), 500 ml bouillon, kliekje nasi, 2 eieren, paneermeel, panko,

Snack

Zelfgemaakte Rundvleeskroketten

Frikandellen, pikanto’s en kaaskroketten heb ik ooit al eens zelfgemaakt. Alleen rundvleeskroketten nog niet. Het stond wel hoog op het lijstje om ooit te maken, maar tot nu toe nooit van gekomen. Gisteren ben ik begonnen met het maken van de ragout, vanochtend met het paneren en nu kan ik eindelijk proeven. Lekker dat ze […]

Snack

Zelfgemaakte Pikanto

In het boek Vet Lekker, waarin allerlei Hollandse snacks staan, zag ik een recept voor pikanto’s. Dat leek me eens leuk om te maken. Ik heb al eens vaker frikandellen zelfgemaakt, dus dit moest me ook wel lukken. We hebben alleen zelf geen friteuse. We kunnen het dan gewoon in een pannetje met olie bakken […]

Snack

Kaaskroketten

Afgelopen woensdag zat ik bij de kapper de Vriendin door te bladeren. In dit nummer stonden allerlei recepten voor kroketten. Dat leek me leuk om dit weekend te maken. Alleen laat nu net het nummer wat ik door had gebladerd net vervangen zijn door het nieuwe nummer. Bij de supermarkt vond ik nog een pakket […]

Snack

Zelfgemaakte Frikandellen

Ooit heb ik al eens frikandellen gemaakt, die best aardig gelukt waren. De frikandellen waren wel wat aan de zoute kant. In ieder geval leek me het wel weer leuk om weer eens zelf frikandellen te maken, alleen anders dan de vorige keer. Smaakte het naar een frikandel? In de verte. Oké, ik heb dan […]

Snack

Zelf Maken: Frikandellen

Ik heb het ooit eerder zelf gemaakt, frikandellen. Dat leek me eigenlijk best leuk om weer eens te maken. Lekker in de gang in de keuken samen met Michel (hij mag ze bakken in de olie). Ze zijn deze keer iets te dik en te kort geworden, het zijn net pikanto’s. De smaak lijkt wel […]

Back To Top