Ingrediënten: 300 ml groentebouillon, 1 eetlepel stroop, 3 eetlepels sojasaus, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, sesamzaad, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 pak groenteballetjes, 1 prei, 150 gram champignons, 150 gram peultjes, 50 gram taugé, noodles,
Pad Thai Soep
Deze soep heb ik vandaag net even anders gemaakt dan de vorige keer. In plaats van Chinese wokgroente had ik deze keer Japanse wokgroente. En de groente had ik de vorige keer gewokt, maar deze keer gewoon gelijk door de soep gedaan. Ook helemaal prima. De soep was in ieder geval lekker. Ingrediënten: 1 liter […]
Pad Thai Soep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, 4 eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels sojasaus, 1 kleine courgette, 400 gram Chinese wokgroenten, noodles,
IKEA-style gehaktballetjes
Een paar weken geleden heeft IKEA het recept voor de beroemde IKEA gehaktballetjes gedeeld. Dit omdat we de IKEA-restaurants al weer een tijd dicht zitten vanwege de lockdown. Dat wilde ik ook proberen. Ik heb het recept niet helemaal gevolgd. Om zo maar te zeggen er ontbrak een schroefje. De balletjes waren desondanks wel goed […]
Vegetarische Beef Shanghai
Ingrediënten: 300 ml groentebouillon, 1 eetlepel stroop, 3 eetlepels sojasaus, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, sesamzaad, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 pak vegetarische gehaktballetjes, 1 prei, 150 gram champignons, 150 gram peultjes, 125 gram taugé, noodles, pinda’s,
Pad Thai Soep
Vandaag had ik zin in een maaltijdsoep. Onlangs had ik Pad Thai Soep gemaakt en die vonden we beide lekker. Kortom in de herhaling! In de vriezer hadden we nog een zakje stokbrood-sneetjes liggen. Lekker om mee in de soep te dooien (en weer wat plek in de vriezer). Ingrediënten: 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, […]
Groentecurry met Pindakaas
Ingrediënten: 200 gram broccoli, 200 gram bloemkool, rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel massaman currypasta, 1 wortel, 3 eetlepels pindakaas, 500 ml groentebouillon, pinda’s,
Hartige Wafels met Vegetarische Vol au Vent
Zondag had ik nog hartige wafels over, die we in de vriezer hadden gedaan. Bij Coop had ik al groenteballetjes gekocht en daar wilde ik iets mee maken. Ik bedacht daarom een vegetarische vol au vent. Past precies in de week zonder vlees. Ingrediënten: 1 pak vegetarische kipstukjes, 1 pak groenteballetjes, 250 gram champignons, 40 […]
Pad Thai Soep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, 4 eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels sojasaus, 1 kleine courgette, 400 gram Chinese groenten, noodles, gefruite uitjes,
Tom Kha Kai Soep
Eigenlijk hoort in dit recept ook een rode paprika, maar helaas was de paprika uit het pakket niet meer vers. Zo jammer. Ingrediënten: 1 Jumbo verspakket voor Tom Kha Kai soep (2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, gember, 1 wortel, 130 gram sperzieboontjes, 2 groentebouillonblokjes, zakje sausmix, 1 stengel citroengras), 1 kipfilet, 250 […]
Vegetarische Beef Shanghai
Ingrediënten: 300 ml groentebouillon, 1 eetlepel stroop, 3 eetlepels sojasaus, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, sesamzaad, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 pak vegetarische gehaktballetjes, 1 prei, 250 gram champignons, 150 gram peultjes, 100 gram taugé, noodles, cashewnoten,
Surinaamse Bami met Spitskool
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 300 gram kipgehakt, 3 eetlepels ketjap, 200 gram spitskool, 1/2 blokje groentebouillon, gefruite uitjes,