Pompoensoep

Pompoensoep
Vandaag had ik zin in zelfgemaakte soep, om precies te zijn zin in pompoensoep. Pompoensoep heb ik nog nooit gemaakt. Ik ging voor de makkelijke weg en kocht bij de Albert Heijn een verspakket om pompoensoep mee te maken. Ideaal want zo heb je alle ingrediënten, je maakt het toch zelf en eigenlijk kost het even veel als een blik soep (en dit is dan natuurlijk veel lekkerder).

Ingrediënten: 1 Albert Heijn verspakket voor pompoensoep of 3 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 1 centimeter gemberwortel, 2 wortels, 1 flespompoen, 1 appel, 1 sinaasappel, 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, crème fraîche,

“Pompoensoep” verder lezen

HelloFresh Dag 3: Rijstschotel met Spinazie en Notenburger

HelloFresh Dag 3: Rijstschotel met Spinazie en Notenburger

Dag 3 en laatste dag van het koken uit de HelloFresh original box. Vandaag was het vegetarisch. Bij dit recept heb ik me niet helemaal aan het recept gehouden, de feta en olijven heb ik er uitgelaten want daar zijn we nu eenmaal niet gek op, ook zonder is de rijstschotel lekker. Binnenkort lees je op Brutsellog Lifestyle meer over hoe HelloFresh nu eigenlijk werkt.

Ingrediënten: 170 gram jasmijnrijst, 350 ml groentebouillon, 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram spinazie, 2 tomaten, peper, zout, 2 notenburgers,
“HelloFresh Dag 3: Rijstschotel met Spinazie en Notenburger” verder lezen