Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 stukje gember, 2 theelepels laos, 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 1…
Bekijk meer Rendang met Rijst en Boontjes
Udon-Noodles met Gehakt en Groenten in Zelfgemaakte Woksaus
Ingrediënten: udon-noodles, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1/2 eetlepel gembersiroop, 150 gram gehakt, 400 gram macaroni- en…
Bekijk meer Udon-Noodles met Gehakt en Groenten in Zelfgemaakte Woksaus
Zuurkool met Filetlapje
We hadden nog wat aardappels liggen die echt op moesten. Het werd daarom ook vandaag een AGV-tje. Het werd een zuurkoolstamppot met een gemarineerd varkensfiletlapje.…
Bekijk meer Zuurkool met Filetlapje
Bourgondisch Stoofpotje met Aardappelpuree
Het was al weer een tijdje geleden dat ik een stoofpotje als weekmaaltijd haalde bij de slager. Bij gebrek aan inspiratie qua eetplanning had ik…
Bekijk meer Bourgondisch Stoofpotje met Aardappelpuree
Schnitzel Züricher Art met Salade en Friet
Niet speciaal, maar wel lekker. Schnitzel met Züricher Art saus (saus uit een Duits zakje met kastanjechampignons) met een salade en friet.
Bekijk meer Schnitzel Züricher Art met Salade en Friet
Noodles met Kip in Zoetzure Saus
Ingrediënten: udon-noodles, 1 ui, 1 rode paprika, 1 kipfilet, 100 gram champignons, 2 eetlepels tomatenketchup, 4 eetlepels rijstazijn, 4 eetlepels sojasaus, 3 eetlepels donkere basterdsuiker,…
Bekijk meer Noodles met Kip in Zoetzure Saus
Rode Kool met Gehakt Cordon Bleu
Het AGV-tje is weer terug op de maandag. Vandaag werd het rode kool stamppot met een gehakt cordon bleu. De gehakt cordon bleu heb ik…
Bekijk meer Rode Kool met Gehakt Cordon Bleu
Ui en Smac op Brood
Vandaag heeft Michel gekookt. Hij wilde een gerecht maken wat hij nog uit zijn jeugd herinnerde: uien met boterhamworst op brood. Het werd dit met…
Bekijk meer Ui en Smac op Brood
Barbecue
Er werd vandaag warm weer voorspeld, daarom hadden we vandaag bedacht te gaan barbecueën. Op de barbecue een hamburger en een barbecueworstje. Hierbij aten we…
Bekijk meer Barbecue
Bao Bun Kip Teriyaki
Bij de Albert Heijn hadden ze onlangs nog bao buns van de paasdagen in de aanbieding. Leuk, daar kan ik misschien wel wat lekkers mee…
Bekijk meer Bao Bun Kip Teriyaki
Kip Kerrie met Sperziebonen, Paprika en Ananas
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1 theelepel kurkuma, 1 theelepel komijnpoeder, 2…
Bekijk meer Kip Kerrie met Sperziebonen, Paprika en Ananas
Gevulde Italiaanse Bol met Champignonragout
Ingrediënten: 2 Italiaanse bollen, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, basilicum, oregano, 150 gram champignons, 2 eetlepels bloem, scheutje witte wijn, 250 ml water, 1…
Bekijk meer Gevulde Italiaanse Bol met Champignonragout
Varkenshaas Ovenschotel met Aardappelkroketjes en Fruitige Salade
De slager had deze week varkenshaas ovenschotels in de aanbieding. Dat leek me wel lekker, gemarineerde varkenshaas met katenspek en champignonsaus. Bij de ovenschotel aten…
Bekijk meer Varkenshaas Ovenschotel met Aardappelkroketjes en Fruitige Salade
Barbecueworstje Spek en Kaas met Aardappelgratin
Vandaag was ik weer een dag op de Uithof in Utrecht. Voor een dinsdag was het gelukkig niet druk in de trein. Ik denk dat…
Bekijk meer Barbecueworstje Spek en Kaas met Aardappelgratin