Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 2 saucijzen, 1 wortel, 1 theelepel sambal, 2 blikjes tomatenpuree, 250 ml water,
Noodles met Schnitzels in Zoete Saus
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 theelepel sambal, 2 schnitzels, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 eetlepels maïzena, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels honing, 6 eetlepels water (eventueel meer),
Rijst met Indische Hamlapjes en Sperziebonen
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, serehpoeder, kaneel, ketoembar, djinten, 2 hamlapjes, 1 pot sperziebonen, 400 ml kokosmelk,
Nasi Kornet met Javaanse Balletjes
Ik had vandaag weer eens zin in een Kokkie Slomo. Ik maakte de nasi kornet met Javaanse balletjes. Erg lekker weer! Nasi Kornet ingrediënten: rijst, 1 ei, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel peper, 2 theelepels donkere basterdsuiker, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blikje corner […]
Indische Kip met Rijst
Ingrediënten: Rijst, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets, 100 ml water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels zoete chilisaus, 4 eetlepels ketjap manis, 6 eetlepels pindakaas, 100 gram taugé,
Indisch Stoofvlees met Rijst
Ingrediënten: 500 gram rundvlees, bloem, zout, peper, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, scheutje azijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, 4 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, 1 pot doperwten en worteltjes, rijst, mini friet,
Pindasoep
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 1/2 liter water, 2 kippenbouillonblokjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 6 flinke eetlepels pindakaas, 1 eetlepel ketjap manis, 50 gram taugé, 1 streng noodles, cashewnoten, peterselie,
Nasi Keboeli
Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 ei,
Bamisoep
Voor twee personen was deze bamisoep wat te veel, ach ja morgen nog een dag misschien? In ieder geval is deze soep lekker makkelijk te maken. Stokbrood erbij en je hebt een prima maaltijdsoep. Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 400 gram Oosterse wokgroenten, 2 liter water, 2 kippenbouillonblokjes, 1 […]
Nasi Keboeli
Voor deze nasi keboeli hoefde ik eigenlijk alleen ontbijtspekjes kopen, de rest had ik al ergens in een kast of in de moestuin. Heerlijk! Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 ei,
Vega: Couscous met Courgette, Wortels en Tomaat
In mijn tuintje had ik een courgette die groot genoeg was en nog een aantal worteltjes. Welk recept kon ik daar bij bedenken? Het werd deze vegetarische couscous met courgette, wortels en tomaat. Ingrediënten: 3 wortels, 1 ui, 1 teentje knoflook, koenjit, komijnpoeder, 1 theelepel sambal, 1 courgette, 2 tomaten, couscous, groentebouillon,
Bami
Eigenlijk had ik gepland om vandaag nasi te maken. De prei had ik al uit mijn moestuintje gehaald en de ontbijtspekjes had ik ook al in huis. Alleen ik had niet naar de voorraad rijst gekeken. Dat bleek dus te weinig te zijn. Change of plans dus, het werd bami! Ook lekker! Ingrediënten: 2 eetlepels […]
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, koenjit, laos, djinten, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 cm santen, 250 ml water, 100 gram MonChou roomkaas,
Naanbrood met Curry van Kipfilet en Tomaat
Yeah, Britt kookte vandaag weer. Gisteren had ik het boodschappenlijstje al doorgekregen en dit is het geworden. Ingrediënten: naanbrood, 2 kipfilets, 1 theelepel ketoembar, 2 uien, 2 theelepels sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel kurkuma, 1/2 theelepel chilipoeder, 2 laurierblaadjes, 1 blikje tomatenpuree, 5 tomaten, 400 ml kokosmelk,