Beef Shanghai

Beef Shanghai
Eigenlijk had ik gehaktballetjes moeten draaien van het gehakt en het ei. Daar had ik geen zin in, dan dus maar een Beef Shanghai zonder gehaktballetjes maar met geruld gehakt. Net zo lekker!

Ingrediënten: rijst, 300 gram gehakt, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 eetlepel Chinese vijfkruidenpoeder, 1 prei, 1 ei, 125 gram peultjes, 5 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel sesamolie, 1 eetlepel palmsuiker, citroensap,

“Beef Shanghai” verder lezen

Mexicaanse Burritos

Mexicaanse Burritos Albert Heijn Verspakket
Vrijdag kon ik geen keuze maken uit de nieuwe verspakketten Marokkaanse couscous en deze Mexicaanse burritos. Ik had ze dus allebei meegenomen. Deze is ook weer erg lekker, alleen was Albert Heijn wel de limoen vergeten in het pakket te doen. Dus het sap van de limoen heb ik vervangen door een scheutje citroensap. Kan ook prima. Beide verspakketten vielen in de smaak.

Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 Albert Heijn verspakket Mexicaanse burritos (1 witte ui, 1 rode ui, 4 teentjes knoflook, 1 jalapenopeper, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 3 tomaten, 1 blikje Bonduelle bonenmix zakje Mexicaanse specerijenmix), citroensap, 8 tortilla wraps, geraspte kaas,

“Mexicaanse Burritos” verder lezen

Bloemkoolrijst met Kip en Edamame

Bloemkoolrijst met Kip en Edamame
Britt vertelde me al vaker dat ik eens een recept van Beautylab moest proberen. Dat deed ik vandaag dus. Het werd een recept van Serena met bloemkoolrijst. Ik zou ik niet zijn als ik het recept niet iets zou aanpassen. In ieder geval was deze bloemkoolrijst wel een succes.

Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 bloemkool, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 2 blikjes edamame boontjes (Bonduelle), citroensap, sojasaus, pinda’s,

“Bloemkoolrijst met Kip en Edamame” verder lezen