Teriyaki Kip

Teriyaki Kip
Ken je dat, lees je een recept, koop je alles en dan blijkt dat je er al een dag eerder mee had moeten starten. De marinade voor de kip had ik dus veel eerder moeten maken, maar goed met 4 uurtjes marineren ging het ook prima. De smaak zat goed.

Ingrediënten: 150 ml sojasaus, 1 teentje knoflook, 3 eetlepels palmsuiker, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel azijn, 1/2 eetlepel sesamolie, 3 kipfilets,

“Teriyaki Kip” verder lezen

Zuurvlees met Stoofpeertjes

Zuurvlees met Stoofpeertjes
Zondag werd een regenachtige dag verwacht, tijd om weer eens stoofvlees te maken. Het werd om precies te zijn zuurvlees naar recept van Café Sjiek. Van een buurman had ik een tas vol stoofpeertjes gekregen. Dat was lang geleden dat ik dat maakte en dat leek me wel passen bij het zuurvlees. Kortom zondagmiddag stond er heel wat te stoven op het gasfornuis.

Zuurvlees
Ingrediënten: 300 ml azijn, 300 ml water, 2 kruidnagels, 3 laurierblaadjes, 600 gram magere runderlapjes, 4 uien, 4 eetlepels appelstroop, 130 gram donkere basterdsuiker, 2 plakken ontbijtkoek, zout, peper,

“Zuurvlees met Stoofpeertjes” verder lezen

Big Mac Ovenschotel

Big Mac Ovenschotel
Dit recept zag ik bij OhMyFoodness. Ik twijfelde wel een beetje over het recept, aan de ene kant kon het lekker zijn, maar aan de andere kant ook weer niet. Toch geprobeerd en het was verrassend lekker in ieder geval.

Ingrediënten: 450 gram krieltjes, 300 gram gehakt, 1 ui, 4 eetlepels Heinz sandwichspread tuinkruiden, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 eetlepel azijn, 3 plakjes cheddar cheese, 4 augurken,

“Big Mac Ovenschotel” verder lezen

Indische Kip

Indische Kip
Opeens was dit recept uit 2014 erg populair op Brutsellog deze week. Ik werd wel benieuwd waarom. Ik maakte het daarom weer en ja ik weet wel waarom dit populair is. Het is echt lekker.

Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 ml water, 2 eetlepels azijn, 4 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels zoete chilisaus, 4 eetlepels ketjap manis, 6 eetlepels pindakaas, 100 gram taugé, gefruite uitjes

“Indische Kip” verder lezen

Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus

Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus
Eigenlijk had ik een Italiaanse pasta bedacht, maar daar had ik eigenlijk geen zin in. Met de paddenstoelen die ik had gekocht en allerlei ingrediënten uit de keukenla maakte ik de paddenstoelen in Chinese saus en eigenlijk was dat best geslaagd.

Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 centimeter gember, 1 theelepel sambal, 150 gram hamblokjes, 250 gram champignons, 150 gram gemengde paddenstoelen, 2 eetlepels palmsuiker, 2 eetlepels azijn, 6 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 3 bosuien,

“Mie met Paddenstoelen in Chinese Saus” verder lezen