Zweeds Brood met Krokante Kip en Rösti

Zweeds Brood met Krokante Kip en Rösti
Eigenlijk heel makkelijk maar zo lekker. In de vriezer had ik nog Zweeds “tünnbröd” brood van Ikea liggen, hiermee wilde ik deze ‘wraps’ maken. Eigenlijk is het heel simpel. De krokante kipschnitzels en röstirondjes bakken. Mosterd mengen met honing en dan bouwen. Zweeds brood, sla, komkommer, cherrytomaatjes, krokante kipschnitzel en röstirondjes. Dan wat honing-mosterd dressing er over en klaar!



Kipfilet in Honing-mosterdroomsaus

mosterdroomsaus
Ingrediënten: 1 ui, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 kipfilets, 100 ml blond bier, 100 ml bouillon, 1 blaadje laurier, 3 jeneverbessen, 100 ml kookroom, 1/2 eetlepel mosterd, 1/2 eetlepel honing, 1/2 eetlepel bloem,

Lees verder Kipfilet in Honing-mosterdroomsaus



Broodje Kip in Bier

Broodje Kip in Bier
Ingrediënten: 3 ciabatta’s, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 flesje donker bier, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels worcestershiresaus, zout, 250 gram champignons, 2 kipfilets, sla, cheddar kaas,

Lees verder Broodje Kip in Bier



Ciabatta Pulled Chicken met Rode Kool

Ciabatta Pulled Chicken met Rode Kool
Op Kittehs Cupcakes zag ik een recept voor pulled chicken, dat wilde ik natuurlijk ook eens proberen. Vandaag had ik genoeg tijd en heb ik het eens gemaakt.

Ingrediënten: 500 ml gezeefde tomaat, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel honing, 2 eetlepels azijn, 1 eetlepel worcestersaus, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel cayennepeper, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel mosterdpoeder, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel zout, 2 theelepels zwarte peper, 3 kipfilets, 1 potje rode kool, 4 ciabattabroodjes,

Lees verder Ciabatta Pulled Chicken met Rode Kool



Broodje Vega Hamburger met Brie en Kersen

Broodje Vega Hamburger met Brie en Kersen
Dit broodje zag ik in de Libelle Lekker staan met spek en gewone hamburgers. Alleen in gewone hamburgers… ik wilde het liever vegetarisch maken, is gelijk ook makkelijker op zo’n doordeweekse dag. Het is een aparte combinatie, maar wel een lekkere!

Ingrediënten: 3 ciabatta broodjes, 3 vegetarische hamburgers, 1 sjalotje, 1 pot kersen, 1 theelepel balsamico azijn, 2 theelepels honing, kaneel, maïzena, sla, brie,

Lees verder Broodje Vega Hamburger met Brie en Kersen