Ingrediënten: 3 appels, rozijnen, lichtbruine basterdsuiker, kaneel, poedersuiker,
Rundvlees met Pinda’s uit de Wok
Ingrediënten: 300 gram rundvleesreepjes, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels balsamico azijn, 4 eetlepels oestersaus, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram peultjes, 200 gram doperwten, 50 gram pinda’s, dragon, sesamolie, noedels,
Groentesoep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 blokjes runderbouillon, 150 gram soepballetjes, 250 gram boerensoepgroenten, vermicelli,
Pannenkoeken
Een hele stapel pannenkoeken gemaakt met de mix van Koopmans voor eierpannenkoeken. Welke pannenkoeken hadden we allemaal? Spek met kaas, Spek met kaas en ui, Spek met appel en rozijnen en Appel Rozijn.
Kipfilet uit de Oven
Ingrediënten: 1 prei, tijm, zout, peper, 2 kipfilets, 12 plakjes ontbijtspek,
Pasta met Gemengde Paddenstoelen
Ingrediënten: pasta, zout, 1 teentje knoflook, 2 sjalotjes, 250 gram kastanjechampignons, 150 gram oesterzwammen, peper, peterselie, bieslook,
Gegratineerde Rode Ui
Ingrediënten: 6 rode uien, tijm, zout, peper, 125 ml crème fraîche, geraspte kaas,
Uitje in Wormer
Vandaag had ik een bedrijfsuitje, en dat na pas 3 weken werken. We zijn richting Wormer geweest en hebben daar met Lelijke Eendjes van het bedrijf Ducktrail een soort van puzzelrit gedaan met communicatie via de moderne technologie. Mobieltjes dus. Aansluitend hebben we gegeten op een aangemeerd schip. Alleen heb ik geen idee hoe het […]
Spaghetti a la Michel
Dit keer een brutsel van Michel, want Anja is lekker aan het eten tijdens een bedrijfsuitje. Ingrediënten: spaghetti, Grand Italia Napoletana pastasaus, 1 ui, blokjes ham, geraspte kaas,
Doperwten met Spek en Pasta
Ingrediënten: pasta, zout, 200 gram doperwten, 8 plakjes ontbijtspek, peper, citroensap, 125 ml slagroom,
Kruidcake
Ingrediënten: 150 gram boter, 150 gram donkere basterdsuiker, 3 eieren, 150 gram bloem, 1 eetlepel speculaas kruiden,
Romige Savooiekool met Kaas
Ingrediënten: 75 gram gerookte ontbijtspek, 1 wortel, 1 savooiekool, zout, peper, 200 ml kookroom, geraspte kaas,
Appelmousse
Dit is geen appelmoes voor bij de patat met kip, maar een appelmousse een heerlijk nagerecht. Ingrediënten: 500 gram appels, 50 gram boter, 60 gram suiker, 3 eetlepels slagroom, 2 eieren, 200 ml slagroom,
Broodje Romige Gehakt
Vanavond mochten we weer naar een show van Dancing On Ice, en daar moet je al ruim van te voren zijn. Veenendaal – Eindhoven is ook nog een eindje rijden dus lekker makkelijke broodjes vandaag. Ingrediënten: 300 gram gehakt, geraspte kaas, 3 eetlepels kookroom, basilicum, afbakpistoletjes, rauwkost,