Ingrediënten: pasta, zout, 1 teentje knoflook, 2 sjalotjes, 250 gram kastanjechampignons, 150 gram oesterzwammen, peper, peterselie, bieslook,

Kook de pasta in kokend water met wat zout. Bak in hete olie 1 fijngehakt teentje knoflook en 2 fijngesnipperde sjalotjes bruin. Voeg 250 gram in plakjes gesneden kastanjechampignons en 150 gram oesterzwammen toe. Bak dit ongeveer 2 minuten mee. Breng het op smaak met zout en peper. Voeg naar eigen smaak peterselie en bieslook toe. Meng de pasta door de champignons en serveer. Eet smakelijk!

0