Chocolademousse

Chocolademousse
Wat doe je als je kakelverse eieren krijgt? Ik maakte er chocolademousse van! Het was al weer veel te lang geleden dat we het zelf maakten, Michel en ik, terwijl zelfgemaakte chocolademousse toch nog altijd het allerlekkerste blijft!

Ingrediënten: 3 eieren, zout, 200 gram pure chocolade, 60 gram basterdsuiker, 250 ml slagroom,

Lees verder Chocolademousse



Royal Chocolate Taart van Oetker

Royal Chocolate Taart van Oetker
Naast de appeltaart moest er nog een ander taartje gebakken worden. Deze mix voor een royal chocolate taart had ik ooit meegenomen uit Duitsland en dat was wel wat volgens Britt. Het leek in eerst instantie helemaal te mislukken de slagroom bleef maar dun. Toch maar in de koelkast gezet en gelukkig het kwam er goed uit en smaakte ook erg lekker. Het gekke alleen was dat de bodem opeens boven zat en de crème onder (en nee we hebben het niet omgedraaid). Dit hoort dus normaal niet zo, dus wat we niet hebben begrepen van de Duitse aanwijzing op de verpakking, ik weet het niet.

Ingrediënten: 1 pak royal chocolate van Oetker, 2 eetlepels olie, 1 ei, 300 ml slagroom, caramel stukjes,
Lees verder Royal Chocolate Taart van Oetker



Tiramisu

tiramisu
Tiramisu hoef ik niet zelf te maken, dat doen Britt en Tom wel. Deze tiramisu is dan ook door hen gemaakt en lekker dat deze tiramisu is!

Ingrediënten: 2 koppen sterke koffie, 3 eieren, 150 gram suiker, 500 gram mascarpone, 250 ml slagroom, hazelnootlikeur, lange vingers,

Lees verder Tiramisu



Chocolademousse

Chocolademousse

Echt dit recept heeft al heel veel keer op Brutsellog gestaan, maar het blijft gewoon zo lekker en waarom er van afwijken. Sowieso moet je deze chocolademousse eens gemaakt hebben, tenminste als je van chocolademousse houdt. Vandaag was voor mij de reden om dit weer eens te maken dat ik nog een bekertje slagroom in de koelkast had staan wat tegen de datum aan liep. De andere ingrediënten had ik ook al in huis, dus de keuze was snel gemaakt!

Ingrediënten: 3 eieren, zout, 200 gram pure chocolade, 60 gram basterdsuiker, 250 ml slagroom,

Lees verder Chocolademousse



Tiramisu

Tiramisu

Terwijl wij aan het wandelen waren bij De Sysselt, waren Britt en Tom in onze keuken bezig om een tiramisu te maken. Daar zeg ik zeker geen nee tegen!

Ingrediënten: 2 koppen sterke koffie, chocolade hazelnoot likeur, 4 eigeel, 3 eetlepels suiker, 250 ml slagroom, 500 gram mascarpone, lange vingers, cacaopoeder,
Lees verder Tiramisu



Dag 2 Marley Spoon: Varkenshaas in Mosterdsaus met Pastinaak

Marley Spoon: Varkenshaas in Mosterdsaus met Pastinaak

Dag twee met gerechten uit de Marley Spoon box. Deze keer staat het gerecht met de hele lange naam ‘varkenshaas in romige mosterdsaus met pastinaak en appel met daarbij rode aardappels uit de oven’.

Ingrediënten: rode aardappels, olie, tijm, zout, peper, 1 pastinaak, 2 wortels (geen winterwortel), 1 Boskoop appel, 3 eetlepels honing, 2 ’t Helder varkenshaasjes, 250 ml slagroom, 1 eetlepel mosterd,

Lees verder Dag 2 Marley Spoon: Varkenshaas in Mosterdsaus met Pastinaak