Bij wokrestaurants zie je dat het vlees en groente eerst gekookt wordt en dan pas gewokt met de noodles en de saus. Dat wilde ik ook wel eens op die manier proberen. Gaat prima! Ingrediënten: 1 bouillonblokje, 2 schnitzels, 400 gram groenten (zak met onder andere broccoli en paprika), noodles, 1 flesje Jumbo teriyakisaus,
Mie met Champignons en Schnitzel
Ingrediënten: 2 schnitzels, kardemom, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel chilisaus, meinestjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, gefruite uitjes,
Cordon Bleu’s
Cordon bleu, maar dan zelf gemaakt, alleen zonder paneermeel. Ingrediënten: 3 schnitzels, curry, kaas, ham, zout, peper,
Pasta met Schnitzel in Tomatensaus
Van het pizzafeestje van zondag hadden we nog een open fles tomatensaus staan en nog wat snoeptomaatjes over. Zonde om zo maar weg te doen. Ik maakte er deze simpele pasta van. Het enige wat ik hoefde te kopen was de schnitzel. Fijn zo’n goedkope maaltijd toch? O ja en het blaadje basilicum wat ik […]
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 2 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 2 tomaten, 1 eetlepel bloem, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, mozzarella, geraspte kaas,
Gepaneerde Schnitzel gevuld met Ossenworst
Ingrediënten: 2 mini ossenworst, 2 schnitzels, kaas, 1 ei, paneermeel, zout, gedroogde kruiden,
Saltimbocca
Ingrediënten: schnitzels, zout, peper, salie, rauwe ham (of Parmaham), witte wijn,
Rijst met Schnitzel, Doperwten en Rozijnen
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 schnitzels, 75 gram pinda’s, 200 gram doperwten, 30 gram rozijnen, 250 ml Alpro soya cuisine (of 250 ml kookroom), kerriepoeder, 1 Maggi-blokje,
Schnitzels met Spinazie-Tomatensaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 300 gram spinazie, 1 blik tomaatblokjes, mozzarella,
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ei, paneermeel, oregano, knoflookpoeder, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 3 tomaten, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 3 theelepels pesto, mozzarella, geraspte kaas,
Schnitzels in Roomsaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1 ui, salie, 250 gram champignons, 125 ml kookroom, 1 maggiblokje, 50 gram geraspte kaas,
Schnitzel gevuld met Ossenworst en Kaas
Ingrediënten: 1 kleine ossenworst, 2 schnitzels, plakje kaas, zout, peper,
Gegratineerde Schnitzels met Tomatensaus
Ingrediënten: 4 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, scheutje rode wijn, 2 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, mozzarella, geraspte kaas,
Cordon Bleu
Eigenlijk zou ik dit gisteren hebben gegeten, maar ja doordat we per toeval een Indonesische toko tegenkwamen werd het een dag verschoven. Ach op maandag na het werk was het prima te maken. Hoe?