Vega: Surinaamse Bami

Vega: Surinaamse Bami
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder, 1/2 Maggiblokje (zo’n vierkante), 1 pakje Vegetarische Slager Kipstuckjes, 1 potje sperziebonen 1 blikje tomatenpuree, beetje water, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis,

Aantal personen: 3

Kook de spaghetti beetgaar in kokend water. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg gemberpoeder, Chinese vijfkruidenpoeder en 1/2 verkruimeld Maggiblokje toe. Bak kort mee. Voeg vervolgens de vegetarische kipstuckjes toe. Bak tot de kipstuckjes even mee. Voeg 1 potje sperziebonen, 1 blikje tomatenpuree en een beetje water toe. Roer even goed door en warm een paar minuten mee. Voeg vervolgens de gekookte spaghetti, 3 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel ketjap manis toe. Roer goed door elkaar. Eet smakelijk!

Chinese Kapucijners

Chinese Kapucijners
Vandaag kookte Britt voor ons. Heel fijn, want helaas reden de extra treinen niet op mijn traject, waardoor ik wat later was. Ze maakte kapucijners maar dan met een Chinese twist.

Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 kipfilet, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel appelstroop, 1 blikje kapucijners, 1 blikje HAK bonenmix, 2 theelepels Chinese vijfkruiden, kopje gekookt water, 2 eetlepels suiker, bloem, zout, peper,

“Chinese Kapucijners” verder lezen