Ingrediënten: noodles, 1 kipfilet, 400 gram Chinese groente, 1/2 flesje woksaus sesam-soja, gefruite uitjes,
Wraps met Courgette en Gehakt en Zoete Saus
In de koelkast had ik nog een half pak wraps en een courgette liggen. Ik maakte er een gouden oude van, een Brutsellog klassieker die ik vroeger wel vaker maakte. Net als toen was de wrap nog steeds lekker. Ingrediënten: 1 ui, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 1 courgette, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetlepels […]
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 prei, 200 gram champignons, 300 ml kokosmelk, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel nandan masala, zout, gefruite uitjes,
Pad Thai Soep
Ingrediënten: 1 liter water, 2 groentebouillonblokjes, 4 eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels sojasaus, 1 kleine courgette, 400 gram Chinese groenten, noodles, gefruite uitjes,
Noodles met Kip, Groente en Teriyakisaus
Ingrediënten: noodles, 300 gram kipgehakt, 1 zak roerbakgroente Provençaals (courgette, paprika, uien, peen en peterselie), 250 gram champignons, 1 flesje teriyakisaus (175ml), gefruite uitjes,
Andijvie met Gehakt op Indische Wijze
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 stukje gember, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 400 gram andijvie, 1 eetlepel ketjap manis, gefruite uitjes,
Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 theelepel sambal, 1 prei, 3 teentjes knoflook, 100 gram champignons, 250 ml kokosmelk, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel nandan masala, zout, gefruite uitjes,
Surinaamse Bami met Spitskool
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 300 gram kipgehakt, 3 eetlepels ketjap, 200 gram spitskool, 1/2 blokje groentebouillon, gefruite uitjes,
Noodles met Kip, Sperziebonen en Champignons
Met de sperziebonen wilde ik eigenlijk iets anders maken, maar daar had ik vandaag geen zin in. Het werd dus een zoektocht in de keukenlades om te zien wat ik nog allemaal had. Zo had ik nog wat ontbijtspek over, drie verpakkingen noodles met elk één noodles-streng, half potje champignons en half flesje teriyaki-honing woksaus. […]
Rijst met Kip Kerrie
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1 theelepel sambal, 1 grote prei, 2 teentjes knoflook, 200 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 300 ml kokosmelk, 1/2 eetlepel kerriepoeder, 1/2 eetlepel nandan masala, zout, peper, gefruite uitjes,
Burrito’s
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 Albert Heijn verspakket Mexicaanse burritos (1 witte ui, 1 rode ui, 4 teentjes knoflook, 1 jalapenopeper, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 3 tomaten, 1 blikje Bonduelle bonenmix) 1 blikje tomatenpuree, water, 8 tortilla wraps, sla, gefruite uitjes,
Turkse Wraps met Kipsaté
Maandag waren we in Dordrecht bij Turkse bakker Avrasaya waar we naast broodjes ook nog Turkse wraps of onbelegde Turkse pizza’s meenamen. Altijd lekker dachten we, even in de vriezer en we zien wel wanneer we het eten. Dat bleek vandaag al te zijn. Eens wat anders dan met tortilla wraps. Ingrediënten: 1 eetlepel ketjap […]