Mooi weer vandaag, de barbecue stond aan. Bij slager van Doorn haalden we schnitzels die in de aanbieding waren bij de heftige herfstweken. Daar maakten we deze gevulde schnitzels mee. Erbij hartige pannenkoekjes die we bakten in kleine gietijzeren pannetjes van de Action. Gevulde Schnitzel Ingrediënten: 2 schnitzels, 100 ml crème fraîche, basilicum, zout, peper, […]
Noodles met Schnitzel met Sugarsnaps, Champignons en Worteltjes
Dit gerecht heb ik meer dan 10 jaar eens gegeten. Omdat ik nog een zakje sugarsnaps in de koelkast had liggen wilde ik daar iets mee maken, en dit recept kwam naar boven op Brutsellog. Toen hebben we het gegeten met aardappels, nu met Udon-noodles. Dat leek me veel logischer. Ingrediënten: Udon-noodles, 2 schnitzels, 100 […]
Schnitzel Pilav met Rijst
Eigenlijk was het de bedoeling dat het kip pilav zou zijn, maar ja het pakje uit de vriezer bleek geen kipfilet te zijn maar schnitzel. Ook goed. Ingrediënten: rijst, 1 ui, knoflookpoeder, 1 theelepel sambal, 2 schnitzels, 2 paprika’s, 4 halve perziken uit blik, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel ketjap manis, 100 ml bouillon,
Pasta met Schnitzel in Tomatensaus
Ingrediënten: 2 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, scheutje witte wijn, 2 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, Italiaanse kruiden, 1 eetlepel suiker, mozzarella,
Schnitzel gevuld met Kaas en Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, kaas, stukje ossenworst, Italiaanse kruiden, pepper,
Zwitserse Geschnetzeltes
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, bloem, 1 ui, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, scheutje witte wijn, 100 ml kookroom, peterselie,
Kapucijners met Appel, Spek en Schnitzel
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 1/2 theelepel Surinaamse kerriepoeder, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 schnitzels, 1 pot kapucijners, 1 appel, 2 eetlepels appelstroop,
Schnitzel met Uienroomsaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, 2 uien, 200 ml kookroom, 200 ml water, 1 zakje Maggi fix & frisch Zwiebel-Rahm Schnitzel, gefruite uitjes,
Schnitzel Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, ossenworst, zout, peper, curry,
Flammküchen Schnitzel
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 150 gram hamblokjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 ml crème fraîche, 1 ei,
Schnitzel in Roomsaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 schnitzels, 250 gram champignons, 250 ml kookroom, 1 zakje Maggi jager-sahne schnitzel,
Schnitzel gevuld met Ossenworst
Ingrediënten: 3 schnitzels, 3 plakjes rauwe ham, ossenworst, kipkruiden,
Saltimbocca in Champignons-Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 5 tomaten, 2 geroosterde paprika’s, Provençaalse kruiden, zout, 2 schnitzels, peper, paar blaadjes basilicum, 4 plakjes rauwe ham, 250 gram champignons, knoflookpoeder,
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 3 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, scheutje witte wijn, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, mozzarella, geraspte kaas,