Het was best wel weer lang geleden dat we een high tea hebben gedaan, tijd om weer eens te gaan. Alleen waar? Tegenwoordig kan je op best veel adressen een high tea doen. Toevallig kwam Michel via Twitter deze high tea bij De Kromme Hoek in Scherpenzeel tegen. Wat er op het high tea menu […]
Broccoli Ovenschotel
Ingrediënten: 1 broccoli, 2 sjalotjes, 4 zongedroogde tomaatjes, 400 gram aardappelschijfjes, een klontje boter, bloem, melk, 1 theelepel mosterd, zout, peper, knoflookpoeder, geraspte kaas, gefruite uitjes,
De Dennen – Renswoude
Hier zijn we al zo vaak langs gereden, bij Restaurant de Dennen, maar eigenlijk nooit gestopt. Op de terugweg van een bezoekje aan Eurofleur in Leusden zijn we hier gaan lunchen. Goed idee! Bij De Dennen kan je namelijk zelf je lunch samenstellen uit verschillende kleine gerechtjes. Dat vind ik altijd wel leuk. Wat kozen […]
Nasi Keboeli van Bloemkoolrijst
Sinds kort heeft Albert Heijn bloemkoolrijst (en ook broccoli-rijst en courgette-spaghetti). Die bloemkoolrijst leek me wel eens lekker om mijn nasi keboeli mee te maken. Lekker en snel klaar zo na het sporten. In de koelkast lag ook nog een zakje geraspte wortel. Dat ook erbij, zonde om iets te moeten weggooien. Om het helemaal […]
Snackpoint de Boslaan – Veenendaal
Wat een reclamefoldertje niet kan doen. Vandaag hebben we snacks gehaald bijna aan de andere kant van Veenendaal. Ik koos voor de pom-a-part joppie-chili: patat met cheddar cheese, chilisaus, joppiesaus, kipfiletblokjes, baconflakes en bosuitjes. Michel nam de megadeal en dat is dus de rest wat op tafel ligt: een BLT D-lux burger, een xxl-berehap, vier […]
Ellekoter met Salade en Bistro-aardappeltjes
Gisteren heb ik bij de Keurslager op de Ellekoot vlees gehaald. Voor vandaag had ik Ellekoters. Dit was een gemarineerde varkensfilet omwikkeld met spek. Erbij een salade en bistro-aardappeltjes.
Dijenkletser met Bloemkool, Broccoli, Wortels en Aardappels
Vandaag kocht ik bij de Keurslager op de Ellekoot de zogenaamde dijenkletser. Dat is een gemarineerde boerenhoeve kippendij omwikkeld met ontbijtspek. Erbij gekookte broccoli, bloemkool en worteltjes en opbbakaardappeltjes.
Andijvie met Boomstammetje
Vandaag een belangrijke deadline op het werk en net op de valreep moest er nog het een en ander verwerkt worden. Dat was even hard doortikken en dus wat later weg. Met wat doorstappen van het werk naar het station haalde ik nog precies de trein van een half uur later dan dat ik normaal […]