Broodje Zalmsalade

Broodje Zalmsalade
Van de warmgerookte zalmsteaks die ik van Albert Heijn had gekregen vanwege de samenwerking met Wereld Natuurfonds had ik nog 2 steaks over. Ik maakte er deze zalmsalade van die eigenlijk wel erg lekker is geworden.

Ingrediënten: 1 sjalotje, 3 eetlepels crème fraîche, 1 1/2 eetlepel mayonaise, 1/3 citroen, peper, 2 gerookte zalmsteaks, broodjes,
Lees verder Broodje Zalmsalade

Gerookte Zalmsteaks met Waterkerspesto

Gerookte Zalmsteaks met Waterkerspesto
Dit is echt een gerechtje voor zo’n warme zomerse dag als vandaag. Samen met Britt heb ik dit gegeten, Michel nam een kipfilet. De ingrediënten had ik gekregen van Albert Heijn omdat zij deze maand is overgestapt op verantwoorde zalm. De zalm van Albert Heijn eigen merk is ASC gecertificeerd en een samenwerking met het Wereld Natuurfonds. Overigens de rest van de ingrediënten was ook biologisch, altijd fijn! Britt en ik hebben in ieder geval heerlijk gegeten van deze zalm.

Ingrediënten: 150 gram waterkers, 50 gram walnoten, 1/2 citroen, 2 eetlepels geraspte mierikswortel, 100 ml walnootolie, zout, peper, 2 warmgerookte zalmsteaks,

Lees verder Gerookte Zalmsteaks met Waterkerspesto

Huisgemaakte Sushi!

Huisgemaakte Sushi!

Eindelijk een weekend waarin Britt en ik gelegenheid hadden om de tas vol sushi spulletjes die we op de Huishoudbeurs hadden gekocht te gebruiken. Sushi maken! Britt maakte het en ik assisteerde haar. We hebben vier verschillende sushirollen gemaakt namelijk: Lees verder Huisgemaakte Sushi!