Wraps maak ik vaker klaar, gewoon met een beetje van dit en een beetje van dat. Vandaag maakte ik het met zo’n Albert Heijn verspakket klaar (het was in de aanbieding toevallig). Ook een beetje snijden, beetje bakken en bouwen maar. Ingrediënten: 1 AH verspakket voor Indiaase Tandoori Wraps of 2 sjalotjes, 1 kipfilet, 2 […]
Bietjes Couscous Salade met Sinaasappel
Vandaag maakte Britt deze koude salade met ingrediënten waar ik normaal weinig mee doe. Het was in ieder geval verrassend lekker, zeker met dit warme weer. Ingrediënten: couscous, 3 sinaasappels, 1 avocado, pot rode bietjes, 2 takjes munt, peper, zout, Griekse yoghurt,
Vega: Wraps met Vegaburger, Tacochips en Guacamole
Ingrediënten: 1 sjalotje, 1 avocado, 1 tomaat, limoensap, zout, peper, komijnpoeder, 3 vegetarische hamburgers, 6 wraps, tacochips, sla,
Wraps Kip Kerrie met Avocado Saus
Ingrediënten: 1 kipfilet, gemberpoeder, laos, knoflookpoeder, kurkuma, 1 ui, 150 gram champignons, 150 gram cherrytomaten, 1 avocado, 150 ml kookroom, 1 teentje knoflook, zout, peper, 4 wraps, rucola,
Salade Zucchiatelle
Ingrediënten: 1 kipfilet, zout, peper, 1 rode ui, 125 gram champignons, 1 teentje knoflook, 1 courgette, basilicum, 1 tomaat, handjevol rucola, 75 gram maïs, 1 avocado, 50 ml kookroom, 1 eetlepel sojasaus,
Huisgemaakte Sushi!
Eindelijk een weekend waarin Britt en ik gelegenheid hadden om de tas vol sushi spulletjes die we op de Huishoudbeurs hadden gekocht te gebruiken. Sushi maken! Britt maakte het en ik assisteerde haar. We hebben vier verschillende sushirollen gemaakt namelijk:
Guacamole
Guacamole zelf maken, ook dit heb ik ooit, heel lang geleden, tijdens een kookworkshop gemaakt, maar daarna eigenlijk nooit meer. Leuk om het nog eens te doen in ieder geval. Ingrediënten: 1 Albert Heijn verspakket voor guacamole: 2 avocado’s, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1 tomaat, 1 rode peper, 1 limoen,
Exotische Salsa voor bij de Barbecue
Het Albert Heijn verspakket voor exotische salsa heb ik gebruikt bij de barbecue, warm weer, past er goed bij. Natuurlijk kan deze zomerse exotische salsa ook bij veel meer andere dingen worden gegeten. Het is ook makkelijk te maken, snijden en mengen en klaar. Ingrediënten: 1 mango, 1 avocado, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 3 […]