Gevlochten Melkbrood

Gevlochten Melkbrood

Brood bakken, dat doe ik niet zo vaak. Het lijkt me altijd zo lastig, hoe krijg je een brood nu precies goed. Oefening baart kunst, deze keer maakte ik dit gevlochten melkbrood met de tips van Paul Hollywood.

Ingrediënten: 500 gram patentbloem, 10 gram zout, 25 gram fijne suiker, 10 gram instant gist, 30 gram roomboter, 320 ml handwarme volle melk,
Lees verder

Pizza!

Pizza! Pizza!

Vandaag een leuke middag gehad vol taartjes bakken bij Petit Gateau met Rosti Mepal, daarover later meer op Brutsellog Culistyle. Door al dat taartjes bakken en het de taartjes heelhuids thuis krijgen al lopend, treinend en fietsend had ik geen zin meer om te koken. Dan maar pizza, gelukkig is de supermarkt dichtbij. We hadden een Oetker traditionals met salami, ham en champignons en een C1000 pizza d’italia met kip en gegrilde paprika.