Taco’s

Taco's
Makkelijk, kruiden uit een pak. Eigenlijk hoorde er ook nog een saus bij, maar op de een of andere manier bleef het bij mij heel slap. Teveel water? Nee de hoeveelheid had ik juist. Had het nog verwarmd moeten worden? Misschien, maar dat stond niet op de verpakking. Zo zonder de saus was het ook prima.

Ingrediënten: 1 ui, 300 gram gehakt, 1 rode paprika, 1/2 courgette, 1 blikje mais, 2 tomaten, 1 pak Knorr Natuurlijk Lekker taco’s, water, kaas,

“Taco’s” verder lezen

Zelfgemaakte Pikanto

Zelfgemaakte Pikanto
In het boek Vet Lekker, waarin allerlei Hollandse snacks staan, zag ik een recept voor pikanto’s. Dat leek me eens leuk om te maken. Ik heb al eens vaker frikandellen zelfgemaakt, dus dit moest me ook wel lukken. We hebben alleen zelf geen friteuse. We kunnen het dan gewoon in een pannetje met olie bakken of gewoon in de koekenpan, we kozen voor het laatste. In de friteuse bakken zal vast nog lekkerder zijn, maar zo ging het prima. Ik heb het niet helemaal naar recept gemaakt, zo ben ik niet heel precies geweest qua gewicht van de kipfilet en had ik geen cayennepeper en oploskoffie in huis. Dat deze ingrediënten te weinig of misten heb ik niet echt gemerkt.

Ingrediënten: 1/3 rode paprika, 1/4 ui, 1 kipfilet, 300 gram half-om-half gehakt, 1 eetlepel paneermeel, 1 eetlepel ketjap manis, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper, 1/4 theelepel ketoembar, 1/4 theelepel komijnpoeder, 1/4 theelepel chilipoeder, beetje nootmuskaat,

“Zelfgemaakte Pikanto” verder lezen