Broodje Mexicaanse Rondo

Broodje Mexicaanse Rondo
Vandaag maakten we een broodje met een vegetarische burger, een Mexicaanse rondo van de Jumbo om precies te zijn. De Italiaanse bollen zijn afbak. We bakten ze dus even snel in de Airfryer. De Mexicaanse rondo’s bakten we met een ui in hete boter. Op mijn rondo kreeg ik nog een plakje cheddar cheese. De broodjes besmeerden we eerst met curry en mayonaise. Daarna zijn de broodjes belegd met sla, de Mexicaanse rondo en ui. Prima burger!

Woody’s House – Steenwijk

Woody's House Steenwijk Jack Steak
Vandaag zijn we weer richting Friesland geweest op ziekenbezoek. Na het ziekenbezoek zijn we nog gaan winkelen in Steenwijk. Na het winkelen zijn we op zoek gegaan naar een leuke plek om te eten. Eén restaurant was nog dicht, dus had Michel even via Tripadvisor gezocht wat een goed restaurant was in Steenwijk. Dat was met stip op één Woody’s House. Daar zijn we heengegaan. We hadden geluk want we konden nog net een tafeltje bemachtigen. Fijn! We hebben geen voorgerechten genomen, maar zijn gestart met een broodplankje. Daarna kwamen de hoofdgerechten en bijgerechten en alles was me toch een partij lekker.
“Woody’s House – Steenwijk” verder lezen

Duitse Biefstuk

Duitse Biefstuk
Vandaag begon al goed. Er was een treinstoring waardoor ik met de bus richting Utrecht moest. Dat is dan best wel een eind. Ik ben ook weer met de bus terug gegaan, in plaats van met de trein, omdat mijn fiets op een andere plek stond. Ik was dus later thuis. Gelukkig hoef ik niet elke dag dat hele eind met een bus, alleen maar een klein stukje. In ieder geval vandaag een makkelijke maaltijd. Het werd Duitse biefstuk met röstirondjes uit de Airfryer en Mexicaanse melange.

Lasagne

Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal,300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, 100 gram geraspte kaas, lasagne bladen,

“Lasagne” verder lezen