Macaroni van Vroeger

Macaroni van Vroeger
Michel had zin in macaroni, gewoon makkelijke. Nu maakte mijn moeder het vroeger eerst met smac, tomatenpuree en gefruite uitje. Later maakte ze het met gehakt, macaroni-groentepakket en een pakje Honig saus. Die laatste variant leek me wel lekker om weer eens te maken.

Ingrediënten: macaroni, 200 gram gehakt, 600 gram Italiaanse groenten, 500 ml water, 1 pakje Honig mix voor Italiaanse saus,

“Macaroni van Vroeger” verder lezen

Panlasagne

Panlasagne
Dit recept hoor ik kennelijk op rare dagen te maken. De vorige keer maakte ik het op mijn laatste werkdag op de oude locatie en laatste werkdag van het jaar. Nu maakte ik het nadat er een storm over Nederland heeft geraasd, waardoor zelfs het treinverkeer (en zelfs de bussen op Utrecht Uithof) er uit hebben gelegen. Gelukkig kon ik met een oud-collega mee naar huis rijden. Wat was dat fijn (en ouderwets gezellig)! Het laatste stukje vanaf het station naar huis heb ik gefietst en heb geen omgevallen bomen hoeven ontwijken. Eenmaal thuis lekker deze panlasagne gemaakt. Past wel bij het weer.

Ingrediënten: 250 gram gehakt, 1 zak Italiaanse groenten, 250 gram champignons, 1 fles sugo tomatensaus met kruiden, 200 ml kookroom, lasagnebladen, 1 mozzarella,

“Panlasagne” verder lezen

Snelle Pasta

Snelle Pasta
Deze week is er weinig inspiratie voor het boodschappenlijstje. Mijn energielevel is helaas nog wat laag na de griep. Michel had gisteren wat boodschappen voor vandaag gehaald en nam ingrediënten voor een snelle pasta mee.

Ingrediënten: macaroni, 200 gram gehakt, 450 gram Italiaanse groenten, gezeefde tomaat, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout, peper, geraspte kaas,

“Snelle Pasta” verder lezen