Spaghetti Orto

Spaghetti Orto

Spaghetti Orto oftewel spaghetti moestuin. In mijn kleine moestuintje waren weer wat dingen klaar om geoogst te worden, niet veel maar met wat toevoeging kon het best een maaltje worden voor ons twee. Met de wortels, witte ui en sperzieboontjes maakte ik dus deze Spaghetti Orto.

Ingrediënten: 100 gram sperziebonen, 2 worteltjes, bouillon, spaghetti, 1 witte ui, tijm, 150 gram gehakt, 150 gram cherrytomaten, rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, geraspte kaas, basilicum,

Aantal personen: 2

Was en breek de sperzieboontjes, schrap de worteltjes schoon en snijd ze in stukjes. Kook de sperzieboontjes met de wortels ongeveer 10 minuten in bouillon. Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in ringen gesneden witte ui met wat tijm tot de ui zacht is. Voeg 150 gram gehakt toe en bak het gehakt bruin en rul. Voeg vervolgens de gekookte sperzieboontjes en worteltjes toe samen met 150 gram gehalveerde cherrytomaatjes. Roer even om. Voeg een scheutje rode wijn toe. Laat de alcohol verdampen. Voeg 1 blik tomaatblokjes toe. Laat het geheel 10 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met de spaghetti. Doe er op je bord wat geraspte kaas en basilicum bij. Eet smakelijk!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

appel appels appelstroop azijn bakpoeder balsamico azijn basilicum basterdsuiker bieslook bladerdeeg bleekselderij bloem bloemkool bosui boter bouillon broccoli cacaopoeder cashewnoten champignons cherrytomaat chilisaus chocolade chorizo citroensap courgette creme fraiche doperwten eieren gehakt gemberpoeder gezeefde tomaat ham hamlap honing kaas kaneel kapucijners kastanjechampignons kerriepoeder ketjap manis ketoembar kipfilet kippenbouillon knoflook kokosmelk komijnpoeder kookroom koriander kruidnagelpoeder laurier maizena melk mosterd mozzarella noodles nootmuskaat ontbijtspek oregano paneermeel paprika paprikapoeder pasta pesto peterselie peultjes prei rauwe ham rijst rode ui rode wijn roomboter rozemarijn rozijnen rundvlees salami salie sambal schnitzel sjalotje sla slagroom sojasaus sperziebonen spinazie suiker tauge tijm tomaat tomatenketchup tomatenpuree ui vanillesuiker Veenendaal witte wijn wortel wraps zelfrijzend bakmeel zoete chilisaus zongedroogde tomaat



Weekdeals (468x60)