Weer eens wat anders, een hartige broodpudding van de barbecue. Ik had nog wat eieren en champignons over. Op zoek naar iets met dat kwam ik op Brutsellog een recept tegen voor de hartige broodpudding. Het leek me een zomers gerecht, prima voor de barbecue. Alleen de champignons en ontbijtspek heb ik even in een […]
Broodje Shoarma uit de Airfryer
De slager had ook weer een shoarmapakket in de aanbieding: pitabroodjes, shoarma en knoflooksaus. Dat is natuurlijk altijd lekker. Ik maakte het weer lekker makkelijk in de Airfryer. Bak eerst de pitabroodjes 3 minuten op 200 graden in de Aifryer. Doe de shoarma in een ovenschaaltje. Zet het ovenschaaltje in de Airfryer en zet de […]
Wraps met Krokante Kipschnitzels
Vandaag heb ik krokante kipschnitzels bij de poelier gehaald. Lekker voor in wraps. Bak de krokante kipschnitzels 12 minuten op 180 in de Airfryer. Verwarm de tortillawraps 1 minuut in de magnetron. Vul daarna de wraps vullen. Zelf heb ik de wraps gevuld met sla, cherrytomaatjes, de krokante kipschnitzel en saus. Eet smakelijk!
Rolladeschijf met Cheddar en Tomaatjes van de Barbecue
Ingrediënten: 1/3 rollade, whiskey-onion glaze, 2 plakjes cheddar cheese, cherrytomaatjes, augurk,
Hamburger Calzones van de Barbecue
Het idee voor dit recept heb ik van de fast food friday rubriek van Oh My Foodness. Ik heb een paar aanpassingen gedaan in het recept. Zo hebben we bijvoorbeeld de hamburger calzone op de barbecue bereid in plaats van in de oven. Ingrediënten: 1 ui, 2 hamburgers, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 […]
Butterchicken met Naan
Op mijn dashboard van de site kan ik precies zien wat ik de afgelopen jaren gepubliceerd heb op Brutsellog. Kortom ik weet al van ruim 18 jaar wat ik elke dag heb gegeten. Deze week kwam opvallend vaak ‘butterchicken’ naar boven. Schijnbaar eten we dat regelmatig eind november. Goed idee om het dit jaar ook […]
Wraps met Gerookte Kip
Ingrediënten: 8 plakjes bacon, 4 wraps, sla, 1 gerookte kip, cherrytomaatjes, sladressing,
One Pot Pasta van de Barbecue
bij de slager hadden ze venkelworstjes in de aanbieding. Dat vind ik niet iets om bij bijvoorbeeld spinazie te eten, maar voor deze one pot pasta leken ze me perfect. Kortom ik nam ze mee en vandaag maakte Michel de one pot pasta op de barbecue. Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 2 venkelworstjes, paar […]
Kapucijners met Ontbijtspek, Appel en Tomaatjes
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 1 potje kapucijners, 1 appel, een paar cherrytomaatjes, 1 1/2 eetlepel appelstroop,
One Pot Pasta
Dit recept zagen we bij het YouTube kanaal van BBQ Culture. Simpel en lekker, we hebben we een beetje onze eigen draai aangegeven omdat we het anders veel te veel vonden en omdat we nog cherrytomaatjes en snoeppaprikaatjes in de koelkast hadden liggen, maar grotendeels volgden we wel het recept. Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes […]
Wraps met Hamburger
In de koelkast had ik nog wraps en cherrytomaatjes liggen, in de vriezer hamburger. Een plus een is een wrap met hamburger. Even de hamburgers bakken met een gesnipperde ui. Leg op het laatst een plakje kaas op de hamburger. Wraps verwarmen in de magnetron en dan beleggen. We hebben de wraps belegd met ijsbergsla, […]
Sushibowl
Ingrediënten: 250 gram sushirijst, 350 ml water, 1 theelepel suiker, zout, 1 eetlepel rijstazijn, 2 gepaneerde kipschnitzels, komkommer, edamame boontjes uit blik, cherrytomaatjes, gefruite uitjes, sambasaus,
Pasta met Vegetarische Balletjes in Groentesaus
Ingrediënten: macaroni, 1 pakje vegetarische balletjes, 1 ui, 1 courgette, 4 bosuien, 250 gram cherrytomaatjes, 2 theelepels basterdsuiker, 2 theelepels balsamico azijn, scheutje tomatenketchup,
Spaghetti met Gehakt, Prei en Courgette
Ingrediënten: spaghetti, 250 gram gehakt, 1/2 courgette, 1 prei, 1/2 bakje cherrytomaten, 1 pakje tomato fritto, pastakruiden, geraspte kaas,