Eigenlijk was het de bedoeling dat ik vandaag met het team een pizzalunch in de Botanische Tuinen zou hebben. Gelukkig is het dat afgezegd, hoewel…
Bekijk meer Carpaccio Wraps
Wraps met Krokante Kipschnitzels
Geen aardappel, groente, vlees, vandaag; veel te warm! Het werd wraps met krokante kipschnitzel. Heel simpel. Bak de krokante kipschnitzels 12 minuten op 180 graden…
Bekijk meer Wraps met Krokante Kipschnitzels
Cannelloni met Spinazie en Ham uit de Airfryer
Op één van de socials kwam ik een briljant idee tegen over het vullen van cannelloni. Dat wilde ik wel proberen, want cannelloni had ik…
Bekijk meer Cannelloni met Spinazie en Ham uit de Airfryer
Moinkballs van de Slager met Salade en Aardappelkroketjes
Gisteren haalde ik bij de slager in Leersum moinkballs. Lekker makkelijk dacht ik. Vandaag hebben we dan ook lekker makkelijk gedaan: moinkballs in de koekenpan,…
Bekijk meer Moinkballs van de Slager met Salade en Aardappelkroketjes
Lunch bij Lua Ede
Vandaag was het NK wielrennen in Ede. Michel en Britt zijn daar samen wezen kijken. Ik had er zelf niet zo’n zin in en was…
Bekijk meer Lunch bij Lua Ede
Tjap Tjoy
Ik had het het wel klaar liggen: een handje taugé alleen zit dat dus niet in deze tjap tjoy. Helemaal vergeten om er in te…
Bekijk meer Tjap Tjoy
Pasta met Spek en Salami in Zoete Tomatensaus
Ingrediënten: linguine pasta, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 100 gram salami, tijm, 500 gram tomaten, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel…
Bekijk meer Pasta met Spek en Salami in Zoete Tomatensaus
Chili Kip Salade
Na de lunch van vanmiddag hadden we vanavond geen trek in een zware maaltijd. Eigenlijk had ik tjap tjoy op het menu staan maar dat…
Bekijk meer Chili Kip Salade
Proeverij Boerderij bij De Waldhoorn in Otterlo
Vandaag was het nog een soort vakantiedagje voor ons. Na het boodschappen doen zijn we naar de vlindertuin van De Groenerie gegaan. Dit is net…
Bekijk meer Proeverij Boerderij bij De Waldhoorn in Otterlo
Oosterse Balletjes van de Groenteboer
Vandaag was ik weer eens in Utrecht te vinden. Omdat ik dan met al dat reizen wat makkelijks wil eten ging ik na de treinreis…
Bekijk meer Oosterse Balletjes van de Groenteboer
Bami zoals van de Chinees
Ingrediënten: udon-noodles, 125 gram plakjes ham, 1 prei, 2 eieren, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel sesamolie
Bekijk meer Bami zoals van de Chinees
Barbecue
Weer een barbecue dit weekend. Deze keer met door Michel gemarineerde kipsaté met pindasaus en nog varkensfiletlapjes wat we nog overhielden van vrijdag. Erbij salades.…
Bekijk meer Barbecue
Driegangen Menu van Piretti Veenendaal
Met het warme weer hadden we geen zin om te koken. Het werd wat makkelijks met nog een beetje vakantiegevoel: een driegangen menu van Piretti.…
Bekijk meer Driegangen Menu van Piretti Veenendaal
Barbecue
De vakantie is weer voorbij. Rond een uur of half twaalf waren we weer thuis na een reis van tweeënhalf uur. Het was dan ook…
Bekijk meer Barbecue