Vandaag cordon bleu.
Indiase Tandoori
Geen inspiratie vandaag, dan maar een maaltijdpakket. Ik koos deze keer voor de Indiase Tandoori van Albert Heijn. Deze hebben we nog nooit gehad. Ik had al wel eens Indiase tandoori van Jumbo, maar die is dus echt weer anders qua samenstelling.
Ingrediënten: rijst, 2 kipfilets, 1 Albert Heijn verspakket Indiase Tandoori (2 sjalotjes, 50 gram sperziebonen, 1 aubergine, 2 rode paprika’s, 1 tomaat, 1 zakje tandooripaste), 150 ml water, 50 magere yoghurt,
Andijvie Stamppot met Saucijs
Vandaag gewoon andijvie stamppot met saucijzen. Michel maakte er nog een jus bij.
Streat Foodcourt Padualaan Utrecht
Vandaag heb ik mijn lunchtrommel laten zijn voor wat het is en ben ik met een collega naar het foodcourt gegaan op de Padualaan op de Uithof. Daar heb je keuze uit drie verschillende eettentjes. Ik koos daar voor Streat. Hier kan je burgers en frieten halen.
“Streat Foodcourt Padualaan Utrecht” verder lezen
Wraps met Courgette en Paprika
Ingrediënten: 1 uien, 250 gram gehakt, 1 courgette, 1 paprika, chilisaus, tomatenketchup, ketjap manis, 6 tortilla wraps,
Tuincafé Botanica Utrecht
Vandaag ben ik met mijn vader naar de Botanische Tuinen in Utrecht gegaan. Best gek hoor om op je vrije dag zo’n beetje dezelfde reis te maken als op werkdagen. Zelf was ik al wel eens in de Botanische Tuinen geweest, maar had nog lang niet alles gezien. Mijn vader was er nog nooit geweest en vond het een geweldig mooie tuin. “Tuincafé Botanica Utrecht” verder lezen
Boerenkool met Rookworst
Hartje zomer en dan boerenkool met rookworst eten? Kan prima, er werd toch al wat kouder weer verwacht. Alleen was ik de rookworst vergeten met de boodschappen doen. Gelukkig zit er naast mijn treinstation een Albert Heijn en kon ik na mijn werk nog even de winkel in duiken. Ik zag bij de Albert Heijn twee mini rookworsten die je maar 1 minuut in de magnetron hoefde te doen. Ideaal.