Barbecue Chicken Pizza NY-Pizza style

Barbecue Chicken Pizza NY-Pizza style
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 klein blikje maïs, tomatensaus, Santa Maria Kentucky Whiskey BBQ sauce, pizzadeeg, 2 tomaten, 2 bakjes gegrilde kipsticks (Jumbo), mozzarella,

Lees verder Barbecue Chicken Pizza NY-Pizza style



Roos de Rot Indische Catering

Roos de Rot Indische Catering
Vandaag vierden Jan en Mieneke hun beider verjaardagen en hun trouwdag met familie. Ze hielden het gewoon thuis en hadden voor het avondeten catering geregeld. Indische catering ook nog, verzorgd door Roos de Rot waarvan Mieneke ooit een kookworkshop heeft gekregen. Kortom Indische rijsttafel, heerlijk! Op het menu: nasi, bami, saté, kippenpootjes, babi spek, gado gado en redang. Het heeft ons in ieder geval gesmaakt!

Roos de Rot Catering
Noordwolde Zuid



Courgetti met Champignons en Tomaat

Courgette met Champignons en Tomaat
Die spiraalsnijder vind ik echt een uitvinding hoor. Vandaag aten we courgetti, een spaghetti maar dan van courgettes. Gezonder in ieder geval. Ik maakte er dit vegetarische gerecht mee, want tja als je al bezig bent met groente spaghetti dan kan je toch beter helemaal vegetarisch blijven (qua gerecht dan).

Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, tijm, 2 courgette, 250 gram champignons, 2 tomaten, 1 blikje tomatenpuree, scheutje chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, zout,

Lees verder Courgetti met Champignons en Tomaat



Vendel in Veenendaal

Vendel in Veenendaal huisgerookte zalm
Soms weet je gewoon niet wat er weer op het boodschappenlijstje moet komen. Dan maar ergens lunchen. Klinkt decadent, maar het is natuurlijk ook gewoon lekker en gezellig om met zijn drieën ergens te lunchen. We deden dat bij Vendel. Dit restaurant zit in onze eigen wijk, op loopafstand van ons huis. We hebben er al eerder gegeten, dat was alleen elke keer weer bij een andere eigenaar. We moesten het nu weer opnieuw ontdekken eigenlijk.
Lees verder Vendel in Veenendaal