Ingrediënten: 1 ui, 1 kipfilet, 100 gram blokjes ham, scheutje rode wijn, 200 gram doperwten, 2 tomaten, 200 ml kippenbouillon,

Bak 1 gesnipperde ui tot het zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe en bak de blokjes kipfilet bruin. Voeg vervolgens 100 gram blokjes ham toe en een scheutje rode wijn. Laat de alcohol verdampen en voeg dan 200 gram doperwten, 2 in blokjes gesneden tomaat en 200 ml kippenbouillon toe. Laat het geheel goed doorkoken voor ongeveer 10 minuten. Serveer het met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes of rijst. Eet smakelijk!

0