Kip Curry met Linzen en Spinazie

Kip Curry met Linzen en Spinazie

Ingrediënten: 100 gram gedroogde blonde linzen, rijst, 1 kipfilet, 1 ui, 1 eetlepel groene curry pasta, 1 blik tomaatblokjes, 100 gram spinazie,

Aantal personen: 3

Kook de linzen en de rijst (in verschillende pannen) volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet bruin. Voeg 1 gesnipperde ui met 1 eetlepel groene curry pasta tot de ui zacht is. Voeg 1 blik tomaatblokjes en 100 gram spinazie toe. Laat de spinazie slinken (of ontdooien). Voeg de linzen toe en laat 10 minuten pruttelen. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!

4 gedachten over “Kip Curry met Linzen en Spinazie”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *