Ingrediënten: pasta, zout, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 sjalotje, 250 gram champignons, 100 gram cherrytomaten, geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Kook de pasta in kokend water met wat zout. Bak in een hete koekenpan 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek knapperig. Voeg 1 gesnipperd sjalotje en wat tijm toe. Bak tot het sjalotje zacht is. Voeg vervolgens 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg als laatste 100 gram in kwarten gesneden cherrytomaten toe en warm het geheel even door. Serveer de champignons met de pasta en strooi er geraspte kaas over. Eet smakelijk!

This recipe is also available in english!