Ingrediënten: 250 gram gehakt, paneermeel, zout, peper, 1 ei, 1 ui, 1 courgette, 1 potje Boursin Cuisine knoflook en fijne kruiden, macaroni, geraspte kaas,
Aantal personen: 2
Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng 250 gram gehakt met paneermeel, zout, peper, 1 ei en 1 gesnipperde ui. Bak het gehakt in hete olie bruin. Voeg 1 in lange repen gesneden courgette toe en roerbak kort mee. Voeg vervolgens 1 potje Boursin Cuisine knoflook en fijne kruiden en macaroni toe. Roer goed door en schep dan in twee eenpersoons-ovenschaaltjes. Strooi er geraspte kaas over en zet de ovenschaaltjes ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven (de macaroni is dan gaar). Eet smakelijk!
Dus de macaroni ongekookt erbij? Het ziet er lekker uit.
Klopt inderdaad, door de saus reageert de macaroni net als lasagnebladen. Het was inderdaad lekker en vulde goed!