Pizza

pizza
Vandaag maakte ik een pizza met van alles wat in de koelkast lag, zoals 1 overgebleven tomaat, 1/2 paprika en salami die op moest. Kortom pizzabodem beleggen met tomatensaus en dan een fijngesnipperde ui, 1/2 fijngehakte rode paprika, dun gesneden plakjes tomaat, plakjes salami en geraspte kaas. Daarna even in de oven op standje gevaarlijk en op het bord er rucola over doen. Lekker!

Saltimbocca Burgers

Salimbocca Burgers

Bij de culiperslunch van afgelopen maandag kreeg ik ook een pakje parmaham. Daar wilde ik wel wat bijzonders meemaken en Britt wilde graag burgers eten. Kortom het werden saltimbocca burgers met Britt’s zelfgemaakte salie-mayonaise.

Saltimbocca Burgers

Ingrediënten: 500 gram gehakt (half-om-half), 1 ei, 5 blaadjes salie, 1 sjalotje, 3/4 gegrilde paprika, paneermeel, 1 ui, 4 Italiaanse bollen, rucola, salie-mayonaise, parmaham,

“Saltimbocca Burgers” verder lezen