Ingrediënten: 8 lange vingers, kopje sterke koffie, 75 gram suiker, 500 gram kwark, 1 vanillestokje, aardbeienjam, 50 gram pure chocolade,

Aantal toetjes: 4

Besprenkel 8 lange vingers met een kopje sterke koffie. Meng 75 gram suiker met 500 kwark en het schraapsel van 1 vanillestokje. Doe in 4 toetjesglazen elk 1 in stukjes gebroken lange vinger. Schep hierover aardbeienjam en dan vervolgens de kwark. Begin daarna weer met een gebroken lange vinger, aardbeienjam en de kwark. Eindig met fijngehakte pure chocolade. Dek de toetjes glazen goed af en zet de toetjesglazen 30 minuten in de koelkast (langer mag ook). Smul ze!