Ingrediënten: 250 gram verse ravioli met porcini, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram spinazie, 1 eetlepel pesto, 1 blik tomaatblokjes, 500 ml gezeefde tomaat, 1 groentenbouillonblokje, 400 gram ricotta, 100 gram geraspte kaas,

Aantal personen: 4

Verwarm de oven voor op 170 graden. Kook 250 gram verse ravioli beetgaar in kokend water. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook tot de ui zacht is. Voeg 300 gram (diepvries) spinazie toe. roerbak tot de spinazie warm is. Voeg 1 blik tomaatblokjes, 500 ml gezeefde tomaat en 1 verkruimeld groentebouillonblokje toe. Roer de ravioli door de spinazie-tomatensaus. Schep alles in een ovenschaal. Verdeel er 400 gram ricotta en 100 gram geraspte kaas over. Zet de ovenschaal 15 minuten in de voorverwarmde oven. Eet smakelijk!