Met Mieneke maakte ik vandaag ook Roosjes van Appel. Het was een experiment naar aanleiding van een bericht wat Mieneke al een tijdje geleden had gevonden op Facebook. Het was wel even een gepriegel, maar het is wel gelukt! Ingrediënten: 2 rode appels, water, 1/2 citroen, rol vers bladerdeeg, appel-peren jam, poedersuiker,
Nasi met Babi Bali van Mieneke
Vandaag waren we op bezoek bij Jan en Mieneke. Daar hebben we natuurlijk ook gegeten. Mieneke maakte nasi met babi bali (met balikruiden van Toko Lien), satésaus en komkommer. Als toetje, niet op de foto, Mona toetjes en dan met zijn allen van het toetje snoepen.